Мероприятие про грибы для школьников. Сценарий с презентацией

Описание: Публикация знакомит с миром грибов и представляет интерес для педагогов дополнительного образования эколого-биологического профиля, учителей начальной школы, учителей биологии. Подборки стихов и загадок могут быть использованы воспитателями дошкольных учреждений для проведения мероприятий по экологии.

Автор: Данильченко Оксана Анатольевна, педагог дополнительного образования ГУО «Слуцкий эколого-биологический центр учащихся», г.Слуцк, Минская область, Республика Беларусь.
Цель: расширение знаний учащихся о грибах и их роли в природе.
Задачи:
Образовательная:
- способствовать расширению кругозора ребят о разнообразии шляпочных грибов.
Развивающая:
- способствовать развитию ассоциативного и интеллектуального мышления.
Воспитательная:
- воспитание бережного отношения к природе родного края.
Участники: учащиеся 5-7 классов.
Материалы и оборудование: мультимедийный проектор, компьютер, экран, презентация «Грибное лукошко», загадки, стихотворения, материалы для экологической мастерской.
Предварительная работы: ребятам предлагается подготовить стихи о грибах.
1. Вступление
2. Конкурс стихов о грибах
3. Грибная игротека
4. Экологическая мастерская «Коллекция грибов»
6. Заключение
7 сентября Православная церковь отмечает день памяти апостола Тита, епископа Критского, чудотворца. Этот день еще называют - Грибным Днем.
Говорили: «Святой Тит последний гриб растит», «Кто пораньше встает — тот грибов наберет, а сонливый да ленивый идут после за крапивой». Православный христианин в течение года постится в общей сложности около двухсот дней. И грибы справедливо считались «растительным мясом» – заменой мясу натуральному.
Считалось, если грибник покличет Тита – грибного знатока в подмогу, то будет грибнику удача в сборе лесных даров.
В грибной сезон на грибную охоту устремлялись тысячи ее любителей. «Не поклоняясь до земли – и грибка не подымешь». Опытные грибники обучали несведущих: «Всякий гриб в руки берут, да не всякий в кузовок кладут», без надобности ядовитые грибы не уничтожали, а оставляли их зверям. Без знающих наставников и поныне в лесу нечего делать.
К грибному дню сельские умельцы старались наплести из ивы и лыка кузовков и лукошек – «лыковый промысел» приносил в то время очень хороший доход. Славились специалисты – грибонизы, умевшие правильно сушить грибы, грибосолы и грибовары, умевшие правильно их засаливать в дубовых бочках. Наготовив грибов на зиму, крестьяне удовлетворенно говорили: «Коли грибовно, так и хлебовно».
Вечерами на Тита устраивали «грибные ужины», во время которых на столы выставлялись многочисленные блюда, приготовленные из свежих грибов. Обычно трапеза начиналась с грибного супа, потом шли грибные закуски, грибы, томленые в сметане, пироги с грибной начинкой.
Народные пословицы и поговорки про грибы:
• Ешь пирог с грибами, держи язык за зубами.
• Назвавшись груздем, полезай в кузов.
• На окошке грибы не растут.
• Кто пораньше встает – тот грибов наберет, а сонливый да ленивый идут после за крапивой.
Народные приметы:
• Если грибы почернели – значит, был мороз-вредонос. Грибы, битые им, вредны.
• Поздние грибы – поздний снег.
• Тит тащит в корзине последний гриб.
Многие любители тихой охоты 3 октября отмечаются Всемирный день грибника.
Гриб – загадочное создание. Одни учёные относят его к классу растений, другие – к животному миру. Грибы появились раньше динозавров. И, в отличие от них, грибы хорошо приспособились к окружающей среде, пережив множество глобальных катастроф.
Микологи (учёные, изучающие грибы) считают, что существует около полутора миллионов видов грибов.
Среди представителей царства грибов есть всякие экзотические виды. Но по экстравагантности можно выделить один – плазмодий. Этот гриб умеет… ходить.
Грибы могут быть как микроскопически малы, так и достигать нескольких метров. Поселяются они на растениях, животных, человеке или на мёртвых органических остатках, на корнях деревьев и трав.
Их роль в биоценозах велика и разнообразна:
1. В цепи питания они являются организмами, которые питаются мёртвыми органическими остатками, «превращая» их в простых органических соединений.
2. Они служат пищей и лекарством для животных.
3. Грибы, образуя грибокорень, помогают растениям всасывать воду.
4. Грибы, являясь компонентом лишайников, грибы создают среду обитания для водорослей.

Таким образом, все мёртвые остатки животных и растений они превращают в углекислый газ, воду и минеральные соли – в то, что могут усвоить растения. Питаясь, грибы набирают вес и становятся пищей животных и других грибов.
В системе органического мира грибы занимают, являются отдельным царством, наряду с царствами животных и растений. Однако по некоторым признакам они сходны как с растениями, так и с животными.
Грибы можно разделить на несколько групп: паразиты (головня, трутовик), плесневые (мукор, пеницилл), дрожжи (микроскопические грибы), шляпочные (мухомор, белый гриб).
Шляпочные грибы поселяются на богатой перегноем лесной почве и из неё получают воду, минеральные соли и некоторые органические вещества. Часть органических веществ (углеводы) они получают от деревьев.
Грибница (мицелий) – главная часть каждого гриба. На ней развиваются плодовые тела. Шляпка и ножка состоят из плотно прилегающих друг к другу нитей грибницы. В ножке все нити одинаковы, а в шляпке они образуют два слоя – верхний, покрытый кожицей, окрашенной разными пигментами, и нижний.

Ребята выступают с подготовленными заранее стихами о грибах.
Сморчок
Сморчок, сморчок,
От рожденья старичок.
Вырос на опушке.
Шапка на макушке.
Дунул ветер … и сморчок
Повалился на бочок,
Весь в морщинах –
Старичина!

Шампиньон
С юбочкой на шее он,
Гриб хороший – шампиньон.
Белый, как зимою заяц!..
Погляди, какой красавец!

Дождевик
Этот гриб называется так:
Дождевик, или дедов табак.
Только тронешь его за бочок,
И начнёт он курить табачок.

Лисичка
Золотистые лисички -
Любопытные сестрички.
Ходят в рыженьких беретах,
Осень в лес приносят летом.

Груздь
За спиною "хрусть-хрусть"...
То не волк?..
Ответь нам, груздь!
Мы кулак покажем волку!
А тебя возьмём в засолку!

Волнушка
Вы смущаетесь, волнушки,
Вы краснеете, подружки?
Не волнуйтесь, не обидим!
Мы вас не впервые видим.

Зонтик
Что за гриб огромный! Он
По размерам чемпион.
По названью – зонтик просто...
Ах, какого же он роста!

Рыжик
Рыжик под сосной
В хвоинках рыжих
Не ищи весною рыжик.
Рыжий рыжик
Рыж не зря:
Рыжик – вестник сентября.

Свинушка
Двум свинушкам мы сказали:
– Оттого вас так прозвали,
Что грязны вы. И к тому же
Развалились рядом с лужей!

Шишкогриб
Шишкогриб в лесу встречаем...
Вид его необычаен!
– Ты из сказки, старичок?.. –
Шишкогриб в ответ молчок.

Дубовик
Видим старое кострище.
Вкруг него грибы поищем...
Есть!.. Дубовики – два брата!
Дно их шляпок красновато!

Сатанинский гриб
Старый ясень скрип-скрип...
Вырос сатанинский гриб!
Ядовитый, точно змей.
– Ты в корзинку к нам не смей!

Рядовка
За кустом грибы видны –
Фиолетовы, стройны!
– Белка, для твоей кладовки
На зиму нужны рядовки?

Рогатик
Поглядите, на дорожке
Чьи-то крохотные рожки...
Может быть, оленю братик
Этот дивный гриб – рогатик?

Мицена
Вас, мицен, изящней нет.
Вас бы приняли в балет! –
Точно рождены для сцены
Тонконогие мицены.

Валуй
Этот гриб, а не другой,
Хочется поддать ногой...
– Стой! Не надо! Не балуй! –
Возмущается валуй.

Чернушка
У заброшенной избушки
Три проказницы-чернушки.
Встретились - не разойдутся...
Шляпки их, как будто блюдца.
В каждом лужица росы –
Зеркальце для стрекозы.

Серая лисичка
На дубу щебечут птички!..
– Глянь-ка, серые лисички!
Жёлтым близкая родня...
В листьях дуба, возле пня.

Звездовик
Звездовик в лесу хорош!
Очень на звезду похож.
Пусть растёт на радость людям,
Мы срывать его не будем!

Вешенки
На берёзе, что правее,
Вешенки, как будто веер.

Трутовик
Гриб ленивый трутовик,
Он работать не привык -
В неподвижной позе
Дремлет на берёзе.

Моховик
- Моховик, Моховичок,
В теплой шляпке на бочок,
В сапоге мохнатом,
Чуточку примятом,
Что укрылся с головой
Мягкой шубой моховой?
Как не жарко летом
Быть таким одетым?

Зеленушки
Две подружки-зеленушки
Причитают на опушке:
- Наши братья и сестрёнки
Все измазаны в зелёнке,
- Ах, они бедняжки,
Захворали тяжко.
Заразила их ветрянкой
Бледно-вредная поганка.
Предлагается послушать стихотворение B.И. Берлина «Грибы, как и люди, имеют привычки» и сосчитать, сколько видов грибов в нем упоминается?
Грибы, как и люди, имеют привычки.
Живут в самой чаще лисички - сестрички.
Живут на опушке подружки - волнушки,
пока не посолены в тесной кадушке.

Поганки открыто стоят на полянке,
зато сыроежки попрятались в спешке.
Маслята устроились дружной семейкой,
у маленьких - шляпки чуть меньше копейки.

И крошек - опят тонконогие стайки
у старого пня собрались на лужайке.
Найдется и белый для зоркого глаза,
хотя и не всюду, хотя и не сразу.

Он в хвою зарылся, он мохом покрылся,
забрался под кочку, сидит в одиночку.
А вот кто-то важный на беленькой ножке,
он с красною шляпкой, на шляпке - горошки.

С осанкою строгой глядит недотрогой.
Хоть царствовать впору ему, мухомору!
Живет без забот населенье лесное,
живет под березкой, живет под сосною.

У каждого жителя нрав свой особый.
Их много в лесу, а найди-ка, попробуй!
Ответ: восемь видов грибов

3.2. Загадки о грибах
Загадываются загадки о грибах. Кто первый поднял руку – отвечает.
1. Не спорю - не белый,
Я, братцы, попроще.
Расту я обычно
В берёзовой роще.
(Подберёзовик)

2. Под листами на поляне
В прятки девочки играли.
Притаились три сестрички,
Светло-желтые ...
(Лисички)

3. Я родился в день дождливый
Под осиной молодой,
Круглый, гладенький, красивый,
С ножкой толстой и прямой.
(Подосиновик)

4. Бледно-жёлтый фрак нарядный,
Шляпа – в цвете шоколадном:
И с дождём, и без дождя,
Будто мокрая всегда.
Шляпа масляна с пелёнок,
Потому что он – …
(Масленок)

5. Гриб в рубахе как кумач,
Белые горошки.
Но волнистый поясок
Что-то сполз на ножку.
Дом его – сосновый бор,
Он – красавец …
(Мухомор)

6. Он – грибок весенний,
С виду – старичок:
В сморщенной шляпёнке
Гриб съестной …
(Сморчок)

7. Разместился под сосной
Этот гриб, как царь лесной.
Рад найти его грибник.
Это — белый...
(Боровик)

8. Он съедобен – знать, хорош.
Он на белый гриб похож,
Шляпа снизу лишь иная:
Красноватая такая…
Только он – не боровик,
Под дубами – …
(Дубовик)

9. Догадайтесь-ка, ребята:
Шляпка у него мохната.
Гриб, как розовое ушко.
Как зовут его?
(Волнушка)

10. Он живет под елками,
Скрытый их иголками.
Много у него братишек.
Рыжий гриб зовется...
(Рыжик)

11. Зашел мужик в сосняк,
Нашел слизняк,
Бросить - жалко,
Съесть - сыро.
(Груздь)

12. Он лишь только молодой
Может быть для нас едой;
Старый – в жижу превратится
И чернилами сгодится…
Подсказал ответ колхозник:
– Это гриб, и гриб – …
(Навозник)

13. Гриб на вид как белый ёжик,
Не рассмотришь только ножек;
И, в отличье от ежей,
Не боится он дождей:
К ним с рождения привык
Гриб округлый – …
(Дождевик)

14. Этот гриб совсем не красен,
Но, поверьте, он опасен -
Не похож на мухомор,
Но на всех наводит мор.
Мор наводит на зверей,
Ядовит и для людей.
В руки даже не бери,
Полон яда он внутри.
В светлой шапке, на дорожке
Он стоит на тонкой ножке.
(Бледная поганка)

15. Рядом с ягодой брусничной
Гриб, по виду симпатичный.
Но не будь грибник беспечным,
Этот гриб зовется ...
(Желчный гриб)

16. У тенистого лога
Вырос гриб-недотрога:
Чуть нажмешь на бочок –
Глядь, уже синячок.
(Моховик)

17. Когда растёт - асфальт ломает,
Сухую землю пробивает,
Среди грибов - он чемпион,
Деликатесный…
(Шампиньон)

18. Не сучок, не листок,
А на дереве растет.
(Трутовик)

19. Если я на колбасе -
Стала та негодная.
Если я сижу на сыре -
То я благородная!
(Плесень)

20. Они знают свое место -
Заставляют «расти» тесто.
(Дрожжи)

21. Дружной семейкой и пышным букетом
Эти грибочки стоят на пеньке.
Знаю я точно: найдётся им место,
Почётное место в любом кузовке.
(Опята)

22. Вдоль лесных дорожек
Много белых ножек
В шляпках разноцветных,
Издали приметных.
Собирай, не мешкай!
Это ...
(Сыроежки)

3.3. Съедобные и несъедобные грибы.
Сейчас мы проверим, как вы знаете грибы. Съедобные от несъедобных отличаете? Если грибы съедобные, громко хлопайте в ладоши, а если нет – топайте ногами. Теперь слушайте и будьте внимательны.
Маслёнок (хлопают), Моховик (хлопают), Поганка (топают), Боровик (хлопают), Дождевик (топают), Волнушка (хлопают), Хлопушка! (нет такого грибочка), Шампиньон (хлопают), Лисичка (хлопают), Трутовик (топают), Желчный гриб (топают), Груздь (хлопают), Рыжик (хлопают), Волнушка (хлопают), Боровик (хлопают), Сморчок (хлопают), Подосиновик (хлопают), Подберёзовик (хлопают), Звездовик (топают), Сатанинский гриб (топают), Шишкогриб (топают), Опенок (хлопают), Ложный опенок (топают), Волченок (нет такого гриба).

3.4. Правила сбора грибов
Необходимо продолжить предложение.
Не знаешь гриб - … не бери его!
Никогда не пробуй … гриб на вкус!
Не собирай грибы … у дорог и предприятий!
Не собирай … старые, перезрелые грибы!
Не собирай грибы с клубневидным утолщением, окруженным … оболочкой.
Срезай гриб ножиком, чтобы не повредить … грибницу.
Выполняется открытка в технике айрис-фолдинг «Грибы».
(возможно, использовать любую другую технику)
Мир грибов удивителен и многогранен. Давайте познакомимся с некоторыми интересными фактами о грибах.
1. В составе каждого гриба – около 90 процентов воды.
2. Удивительный гриб слизевик или плазмодий может перемещаться со скоростью около половины одного миллиметра в минуту.
3. Существуют микроскопические грибы, которые летают. Например, плесень, которая таким способом появляется на продуктах.
4. Скорость роста грибницы многих грибов составляет меньше 10 сантиметров за целый год.
5. Именно гриб считается самым большим земным существом. К примеру, на континенте Северная Америка есть место в 900 гектаров, которое оккупировала грибница одного гриба.
6. Существуют хищные грибы, которые охотятся на амеб, ногохвосток и червей-нематод.
7. Яд одной бледной поганки имеет такое количество яда, которого хватит, чтобы отравить четырех людей.
8. Не менее интересные факты о грибах собраны на территории Чернобыльской АЭС. Ученые обнаружили там грибы, которые отлично растут в условиях сильной радиации реактора.
9. Некоторые грибы могут жить в серной кислоте.
10. Гриб-веселка, который растет со скоростью 5 миллиметров в минуту, живет лишь два дня.
11. В тропических условиях обитают муравьи и термиты, которые специально выращивают грибы.
12. Не во всех странах жители собирают дикорастущие грибы. Например, в Южной Америке, Японии и Африке грибы собирать не принято.
13. Привычные для нас сыроежки и розовые волнушки считаются ядовитыми в Германии, опята и те же сыроежки – во Франции, маслята – в Италии, белые грибы – в Швейцарии.
14. Грибы являются одними из древнейших обитателей планеты, наряду с папоротниками. Считается, что грибы существовали 400 миллионов лет назад, то есть, задолго до появления динозавров.
15. Грибы, растущие в тундре бывают выше деревьев. Интересно, что вырастают они практически одномоментно, спеша успеть пустить споры в период короткого лета, и вид представляют очень зрелищный. Больше всего этот период радует оленей, которые с удовольствием поедают шляпки этих грибов.
16. Некоторые грибы имеют светящиеся грибницы. Например, опёнок осенний, растущий на трухлявых пнях. При этом грибница пронизывает пень густо. В темноте можно увидеть, как гнилушки светятся — фосфоресцируют. Это зрелище раньше очень пугало людей, тут же населивших лес ведьмами и лешими. Что интересно – мерцание таких огней напоминает передвижение живых существ, так как изменяется при каждом наклоне, каждом повороте головы.
17. Самый дорогой гриб – трюфель.
18. О грибах сложено много легенд и преданий. Например, грибок-лесовичок, ведьмин гриб. По преданиям грибы помогали выжить человеку в лесу, показывали, где спрятан клад, а могли и заманить огнями, запугать и погубить.

Скачать эту презентацию

Рекомендуем посмотреть:

Осенний переполох для учащихся 3-5 классов. Сценарий Праздник Осени в 4 классе. Сценарий День осенних именинников в 4 классе. Сценарий Праздник "Починки" для 4-5 класса с презентацией

Похожие статьи:

Рассказ про гриб Подберёзовик для детей

Рассказ про грибы Рыжики для детей

Кроссворды с вопросами и ответами на тему «Грибы», 2-3 класс

Правила грибника, 3 класс

Рассказ про белый гриб для 2 класса