Рецепт
Куриное филе (отварное)100–150 грамм
Сыр твердый-150 грамм
Грибы (консервированные)-100 грамм
Ананас (консервированный)-100 грамм
Лук репчатый-1 средняя луковица
Яйцо-3 шт.
Морковка-2 средних шт.
Плавленый сыр2–3 пластинки
Майонез большая пачка
Растительное масло-100 мл
Для украшения: укроп, зеленый лук (перья)
Отвариваем морковь, нарезаем лук как можно мельче. Как только сковорода нагреется – кладем туда нарезанный лук и примерно 100-120 грамм консервированных грибов. Обжариваем до той поры пока, лук не потемнеет (5-7 минут).
Морковь нарезаем тоненькой соломкой. Оставим три тоненьких ломтика моркови для украшения.
Отварное куриное филе нарезать кубиками примерно 0,5х0,5 см.
Твердый сыр натереть на мелкой терке. Укроп промыть и мелко нашинковать, оставить три веточки для украшения.
В салатницу выкладываем ингредиенты в таком порядке. На самый низ кладем обжаренные с луком грибы, смазываем сверху майонезом. Затем, нарезанное куриное филе, снова майонез. Ломтики ананаса, майонез. Тертый сыр, майонез. Нарезанная, варенная морковь – майонез. Нарезанные яйца, майонез. Присыпаем сверху нарубленным укропом.
Салат Каллы практически готов, осталось лишь украсить его. Берем наши пласты плавленого сырка и сворачиваем их каллами (кулечками), в каждую каллу вставляем по ломтику нарезанной морковки и украшаем веточками укропа и перьями зеленого лука. Готовый салат Каллы остужаем в холодильнике (15-20 минут) и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– в качестве твердого сыра можно брать сыр любых сортов.
– чтобы легче было очистить вареные яйца от скорлупы достаточно сразу с
горячей воды охладить их в холодной.
– некоторые виды консервированных грибов требуют очень тщательной
промывки под проточной водой, например маслята.
