Фаршированная рыба

Аппетитно красиво!

Красота. Неужели это дети сами так оформили и приготовили - как в настоящем ресторане!!!!!!!

да, действительно, это сделано руками моих учеников. Я учу их с 5 класса. И результат на лицо.

Знаем, вкусная еда –
Сердце радует всегда!
Плюс огромный угощения –
Аккуратность оформления.
Стол накрыт и все готово,
Всех к столу зовут присесть,
Только очень жалко будет
Красоту такую съесть!

Древнейшая еврейская кухня популярна множеством вкусных и красивых блюд. И одно из самых главных - фаршированная рыба. Рецепт фаршированной рыбы совсем не сложный, как может показаться. Тем более, что приготовить рыбу можно не целиком, а разрезанную на части.
Если рыба сухая (треска, щука), можно добавить к фаршу сливочное или растительное масло. Можно также добавить к фаршу отварную морковь, пропущенную через мясорубку.   Из костей и головы должен получиться очень насыщенный бульон, который легко застывает, как желе. В конце варки можно добавить щепотку шафрана, это придает рыбе красивый цвет.

Да, Ксения, в фарш я добавила сливочное масло. А рыба - сазан. Спасибо за подробный комментарий.

Такую красоту можно увидеть только в ресторанах и у нас в школе. Мы гордимся вами, Надежда Ивановна. Настоящий мастер своего дела!