Шарлотка нежная. Фото и рецепт приготовления

"Шарлотка нежная" (быстро и всегда на ура) Мне этот рецепт очень нравится. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. В рецепте нет ни соды, ни рыхлителя, но подъем отличный.
Необходимые продукты: 4 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, панировочные сухари или манка, ванилин на любителя, яблоки 3-5 штук, 2 столовые ложки воды, растительное масло для смазывания противня.
Яйца с сахаром взбиваются в очень крепкую пену.
Процесс приготовления шарлотки
Аккуратно вводится мука, ванилин, перемешивается и добавляется две ст. ложки воды.
Форму смазываем растительным маслом, посыпаем панировочными сухарями или манкой.
Яблоки готовлю заранее. Режу их на тоненькие ломтики. И чтобы они равномерно распределились в тесте и не оседали на дно, слегка присыпаю их мукой.
Выкладываю сначала яблоки, а затем заливаю тестом. Оно должно покрывать яблоки.
Выпекать при умеренной температуре 160 -180 гр. 40 - 50 мин.