Строение и функции кожи человека

Что нам нужно знать о коже

Все многоклеточные животные снаружи покрыты слоем кожи. Кожа — это покров, состоящий из одного или нескольких слоев клеток. По площади кожа взрослого человека составляет примерно 2 м², весит кожа почти 1/6 часть от общего веса тела человека. Кожа — это не просто внешняя оболочка тела животного, это еще один из важных органов тела, который выполняет множество различных функций.

Строение кожи

Кожный покров как человека, так и других животных состоит из трех слоев. Этими слоями являются эпидермис, дерма (собственно кожа) и подкожная жировая клетчатка. Самый верхний слой, принимающий на себя все неблагоприятные воздействия внешней среды, называется эпидермисом (лат. epidermis). Толщиной он около 0,03-1 мм. В нем нет кровеносных сосудов. Этот верхний слой состоит из нескольких типов клеток, количество которых меняется на различных частях тела. Самый тонкий эпидермический слой расположен на веках. А самый толстый — на подошвах ног и ладонях.

На перечисленных участках тела поверхность эпидермиса покрыта характерными узорами, так как клетки разбиты на множество узких валиков. Эти узоры никогда не повторяются, у каждого человека они уникальны и не изменяются на протяжении всей жизни человека. Слой эпидермиса, лежащий внутри, ближе к дерме, представляет собой скопление столбчатых клеток, способных очень часто делиться и давать начало вышележащим слоям. Верхние слои эпидермиса постепенно отмирают и замещаются клетками из нижних слоев. Когда клетка нижнего слоя переходит к верхнему, она сжимается и превращается в плоскую чешуевидную эпителиальную клетку, которая впоследствии отмирает. Этот процесс вызывает появление перхоти. Перхоть — это остатки наружных эпителиальных клеток кожи головы, похожие на хлопья. Помимо этого, именно от эпидермиса зависит, какой окрас будет у кожи, так как клетки эпидермиса имеют желтоватый оттенок и могут пропускать солнечный свет. В результате этого через клетки эпидермиса просвечивает ярко-розовая окраска нижележащих кровеносных сосудов. Кроме того, в нижних слоях клеток эпидермиса находится пигмент (красный, желтый и коричневый), который и влияет на цвет кожи.

Следом за эпидермисом находится дерма (лат. cutis или corium). Дерма намного толще эпидермиса (до 2,4 мм). Дерма пронизана кровеносными и лимфатическими сосудами, нервными клетками и чувствительными окончаниями. В дерме содержится много потовых и сальных желез и волосяных фолликулов. Дерма представлена плотной густо переплетенной волокнистой соединительной тканью и так называемым основным веществом, в котором содержатся волокна коллагена и эластина. Оттого, в каком состоянии находятся эти волокна, зависит, будет ли кожа натянута и упруга или дрябла и вяла. Дерму дубят в процессе выделки кожи. Волокна коллагена способны впитывать и накапливать огромное количество влаги. Чем больше накапливается влаги в дерме, тем более гладкой и эластичной выглядит кожа. Слой дермы снабжает эпидермис полезными питательными веществами, такими как кислород, витамины, белки, минеральные вещества, микроэлементы и аминокислоты. Непосредственно в эпидермисе кровеносных сосудов нет. А дерма густо пронизана узкими и маленькими капиллярами и по ним она в достаточной степени снабжается необходимыми веществами. Эпидермис тесно связан с дермой. Однако, когда организм стареет, эта связь медленно разрушается, в результате чего эпидермис не получает достаточного количества кислорода и других необходимых питательных веществ. Поэтому кожа приобретает серый оттенок, становится вялой, дряблой и увядающей.

Самым глубоким слоем кожи является слой жировой подкожной клетчатки (лат. subcutis). Он образован миллионами жировых клеток и более рыхлым сплетением волокон. Петли этих волокон заполнены жировыми дольками разного размера. Слой подкожной жировой клетчатки может иметь различную толщину — от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров. Этот слой соединяется с более глубоко лежащей мышечной тканью.

В подкожной клетчатке есть очень много нервных окончаний и корней волос. Из волосяных луковиц под углом к поверхности кожи вырастают волосы. Рядом с каждой волосяной луковицей находятся 1—2 сальные железы, которые выделяют кожный жир. Этим жиром хорошо смазывается вся поверхность кожи и волос. Жировая клетчатка является одним из главных жировых депо организма. Она препятствует излишней потере тепла и защищает внутренние органы от внешних воздействий. Чаще всего в организме человека слой жира откладывается в областях живота, боков, ягодиц и бедер. Ширина этого слоя зависит от возраста, питания, работы гормональной системы, спортивной нагрузки, а также и от наследственной предрасположенности.

Производные кожи

Производные кожи у человека — волосы и ногти, а у других позвоночных животных — еще и перья, чешуя, когти, копыта и рога.

Волосяные фолликулы находятся на всем кожном покрове за исключением кожи на ладонях рук и подошвах ног. Волосяные фолликулы представляют собой мешочки, которые состоят из клеток внутреннего слоя эпидермиса. Каждая такая клетка делится и дает начало клеткам волоса. Эти клетки отмирают еще внутри фолликула, поэтому волос, вырастающий из волосяной луковицы, состоит из плотной массы этих отмерших клеток. Волос начинает расти со дна фолликула, а не из верхней его части.

На цвет волос, а также перьев и меха животных (представляющего собой одну из форм волосяного покрова) оказывает влияние количество и тип пигмента, число воздушных пузырьков и характер поверхности этих образований, которая может быть гладкой или шероховатой.

Из отмерших клеток внутреннего слоя эпидермиса образованы и ногти на пальцах рук и ног. Они растут так же, как и волосы. Сквозь ногти просвечивают расположенные ниже капилляры, что придает ногтям нормальный розовый цвет.

Помимо всего перечисленного, производными кожи являются сальные и потовые железы. Они образованы внутренним слоем эпидермиса, который представляет собой карманы, уходящие глубоко в дерму. У каждого волосяного фолликула имеется сальная железа.

Молочные железы млекопитающих также являются производными кожи, с помощью которых возможна секреция молока.

Функции кожи

Кожа в организме человека, в том числе и других животных, выполняет множество различных функций. Одна из наиболее значимых функций кожи в том, чтобы защищать организм от действия неблагоприятных факторов окружающей среды и поддерживать постоянство всех внутренних систем организма.

Кожа очень прочная и гибкая, тем самым она предохраняет другие клетки и внутренние органы организма от механических повреждений, которые вызваны давлением, трением, ударами или толчками. Пока сохраняется целость кожи, она имеет собственную замкнутую иммунную систему. Из-за наличия антисептической среды на поверхности кожи, она практически неуязвима для микроорганизмов и защищает тело от болезнетворных микробов. Кожа почти полностью водонепроницаема, что предохраняет организм от лишней потери влаги, а у организмов водных форм, наоборот, от чрезмерного попадания воды внутрь организма. Немаловажное значение имеет и то, что кожа предохраняет нижележащие клетки от вредного воздействия солнечных лучей благодаря увеличению пигментации и утолщению. Это возможно с помощью специального пигмента, который может синтезировать кожа (загар). Помимо этого, с помощью дермы и находящихся в ней 2,5 миллионов потовых желез поддерживается стабильная температура организма — в пределах 37 °С. Тепло непрерывно образуется в организме в результате протекающих обменных процессов в клетках. Тепло разносится по всему телу кровью; исходя из этого, для поддержания необходимой температуры тела организму нужно периодически избавляться от некоторой части тепла. Определенное количество тепла организм теряет вместе с выдыхаемым воздухом, некоторую часть — с экскрементами и мочой, однако до 90% общей потери тепла организмом происходит через кожу. Регулирование температуры происходит в организме автоматически. Если температура окружающей среды низка, то происходит раздражение чувствительных к температуре нервных окончаний в коже и капилляры эпидермиса начинают сужаться, из-за чего уменьшается кровоток через кожу и снижается выделение тепла в окружающую среду. А когда температура внешней среды высокая, происходит следующее: капилляры расширяются, кожа розовеет, кровоток усиливается и организм отдает большее количество тепла. При слишком высокой температуре окружающей среды этот механизм не может обеспечить отдачу нужного количества тепла, поэтому потовые железы кожи начинают выделять пот в больших количествах. В результате этого снижается температура тела, отнимая у организма тепло, необходимое для превращения жидкого пота в водяной пар. Так, для превращения 1 л воды в пар необходимо затратить 540 ккал.

В коже находится очень много чувствительных рецепторов, благодаря которым мы чувствуем давление, температуру и боль, а также различаем предметы, до которых дотрагиваемся. Потовые железы находятся практически на всей поверхности тела, но особенно много их на ладонях, на подошвах ног, в подмышечных ямках и на лбу. Сальные железы также разбросаны по всему телу, но места наибольшего их скопления — лицо и волосистая часть головы. Сальными железами выделяется жировая смазка, чтобы волосы оставались влажными и гибкими, а кожа не высыхала и не трескалась.

Строение и функции кожи человека

Что нам нужно знать о коже

Строение кожи

Производные кожи

Функции кожи

Рекомендуем посмотреть: