8 февраля. Народный календарь

8 февраля. Приметы и народные праздники

8 февраля по старому стилю 26 января

8 февраля именины: Аркадий, Давид, Иоанн, Ксенофонт; Мария.

Традиционная русская кухня

Как приготовить шаньги

Шаньги. Рецепт приготовления

Приготовить дрожжевое сдобное тесто, разделать на лепешки, уложить на смазанный маслом противень, дать тесту полную расстойку.

Приготовить намазку: отварной горячий картофель истолочь, добавить горячее молоко, яйцо, сметану, все хорошо перемешать. В намазку можно положить жареный лук.

В лепешках сделать углубления, уложить в них намазку, сбрызнуть маслом, выпекать в духовке.

Для намазки: 5—7 картофелин, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 1 стакан сметаны, 2—3 ст. ложки сливочного масла, соль.

Рекомендуем посмотреть:

4 февраля. Народный календарь

5 февраля. Народный календарь

1 февраля. Народный календарь

3 февраля. Народный календарь

2 февраля. Народный календарь