Дорогие ребята, любите ли вы горох? А как он выглядит, помните?
У гороха гибкий вьющийся стебель, сочные светло- зеленые листья и небольшие белые или розовато-сиреневые цветочки. Когда они отцветают, на их месте появляются удлиненные лопатки — так называют молодые гороховые стручки. В стручках прячутся семена — круглые сладкие горошинки.
Послушайте короткую сказку в стихах.
Горошинки
Лежали три горошинки
В ладошке у Антошеньки.
Его пальчики разжались —
Горошинки разбежались:
Одна — под печку,
Другая — на крылечко,
А третья — прыг-скок,
Укатилась за порог.
Смелая горошинка
Покатилась по дороженьке,
Где смородина растет,
Закатилась в огород,
Легла ничком
И лежит молчком.
Вдруг откуда ни возьмись — дождь!
По грядкам пробежался,
С кабачками пошептался,
Вымыл листики салата,
Напоил водой томаты,
Увидал горошинку:
«Какая хорошенькая!»
Ее дождик похвалил
И водицею полил.
Скоро вырос горох —
Совсем не плох!
Кудрявый, зеленый,
Дождем напоенный.
Пришел Антоша в огород,
Видит, там горох растет.
Удивился Антоша: «Ох! Ох!
Откуда здесь взялся горох?»
Сорвал стручок,
Зажал в кулачок,
Раскрыл «лопатку» —
В ней горошек сладкий.
Снова у Антошеньки
В ладошки три горошинки —
Словно водят хоровод,
Просятся Антоше в рот!
Горох известен людям с древних времен. Есть мнение, что представители семейства бобовых — бобы, фасоль, горох, соя, чечевица — могли быть первыми овощами, которые человек начал употреблять в пищу.
Горох растет в Южной России, Крыму, на Кавказе, в Средней Азии, Индии, Иране и Эфиопии.
Горох был широко распространен и в Древней Индии, Древней Греции, Древнем Риме и Древнем Китае. У китайцев этот овощ является символом плодородия и богатства.
«На территории России горох был известен очень давно. Неслучайно, когда говорят: "Это было при царе Горохе", имеют в виду события глубокой древности» (Ж. Орлова).
В XVI веке появился сладкий зеленый горошек. Горошек — название не только уменьшительно-ласкательное, но и вполне официальное.
Знаете ли вы, что горох — чемпион среди овощей по содержанию белка? В сухом горохе столько белка, сколько в говядине. Кроме того, в нем содержится много углеводов (в основном крахмала), калия и фосфора. А зеленый горошек богат витаминами А, В и С.
Горох едят не только свежим, из него готовят разные кушанья: варят суп и кашу. Консервированный горошек добавляют в салаты и винегреты. Это вкусный гарнир к мясным блюдам.
Горох дает нам вкусные плоды и помогает другим растениям. На его корнях живут клубеньковые бактерии, которые усваивают азот прямо из воздуха.
Когда горох скашивают, в почве остается много азотных удобрений. Недаром его называют «зеленой фабрикой азота».
«Опытные садоводы любят выращивать горох в молодом саду. Там ему светло, и урожай он приносит хороший. Затем зеленую массу запахивают. И от зеленого да клубенькового удобрения у молодых деревьев заметно увеличивается прирост».
Горох сеют обычно в двадцатых числах мая. 19 мая в народе называют днем Иова-горошка. Так говорят потому, что в этот день православные христиане отмечают память праведника Иова, а еще потому, что наступает время посева гороха.
Горох, по народным приметам, сеют при убывающей луне, на закате солнца, чтобы воробышки, которые так любят лакомиться его зернами, не видели сева и не поклевали его.
А еще крестьяне заметили, что горох, посеянный при северном ветре, всегда жесткий и плохо разваривается, а посеянный при западном или юго-западном — мягок, но быстро зарастает сорными травами.
Как же собрать хороший урожай гороха?
Корни гороха глубоко проникают в почву, потому растение особенно хорошо развивается на тщательно вспаханной земле, обильно удобренной перегноем и посыпанной древесной золой.
За несколько дней до посева горох рассыпают на теплом весеннем солнышке в таком месте, где его обдувает ветерок. Это повышает всхожесть и урожайность, ведь яркие солнечные лучи убивают вредных микробов, находящихся на поверхности горошин.
Посевы гороха боятся заморозков, недаром крестьяне говорили: «Кабы на горох не мороз, он бы через тын перерос и до неба дорос».
Как вы думаете, почему говорили еще и так: «Не сей горох возле дорог»?
Верно! Потому что каждый, кто проходит мимо, норовит полакомиться им.
Послушайте стихотворение.
Не сей горох возле дорог!
Посеяли горох
Возле дорог,
Кто мимо пройдет,
Тот горошек и сорвет.
Съел горошинку зайка,
А теперь его поймай-ка!
Пришла лисица
Горохом угоститься,
Полакомилась мышка,
Съел «лопатку» мишка,
Поклевал воробей
Да позвал голубей.
Так и съели весь горох,
Тот, что рос возле дорог.
Ни одной горошинки
Не оставили Алешеньке!
Ответьте на вопросы
• Как выглядит горох?
• Где растет горох?
• Какие полезные вещества содержатся в горохе?
• Какие блюда готовят из гороха?
• Почему горох называют «зеленой фабрикой азота»?
• Какой день в народе называют днем Иова-горошка?
Автор: Шорыгина Татьяна Андреевна
Рассказ про морковь для детей, 1-3 класс
Рассказы для младших школьников. Новогодняя история «Заколдованная буква»
Рассказ про перец для 1-2 класса
Нет комментариев. Ваш будет первым!