Котлеты с грибами и сыром. Пошаговый рецепт с фото
Котлеты из куриного филе и грибов: «Семейные». Пошаговый рецепт с фото
Автор: Ефимова Алла Ивановна, воспитатель ГБДОУ №43 г. Колпино Санкт - Петербург Описание: данный рецепт предназначен для любящих вкусно поесть и тех, кто хочет порадовать своих родных и близких вкусным блюдом. В принципе, можно и для людей сидящих на диете.
Предлагаю Вашему вниманию знакомое всем блюдо – котлеты, но по особому рецепту. Думаю, многие готовят часто дома котлетки, только у всех разные рецепты.
Мой сын, почему – то дал этим котлеткам название « Семейные».
Для приготовления котлет нам понадобится:
Филе куриное – 0, 5 кг.
Небольшая баночка шампиньонов, можно и свежие взять. В принципе можно любые грибы. У меня оставались маринованные грибы от ужина, я их использовала.
Масло растительное – для обжарки.
Яйцо – 1шт.
Крахмал, на кончике ножа, но у меня крахмала не оказалось, я добавила 2 ложки муки без горки.
Сыр – 70 – 100гр.
Еще нам понадобятся специи и зелень для украшения: соль, перец черный молотый, прованские травы, укроп, лук зеленый.
Размораживаем куриное филе и мелко его режем, складываем его в миску.
Открываем шампиньоны, сливаем жидкость через дуршлаг, мелко режем и добавляем к мясу.
Мелко режем сыр и тоже добавляем к мясу и грибам.
К нашему фаршу добавляем яйцо.
Добавляем пару ложек муки.
Посолить, поперчить, перемешиваем все тщательно.
Я решила в одну половину фарша добавить зелень. Для этого мне нужно фарш разделить на две части.
Мелко реже укроп и лук, и добавляю к одной части фарша.
Все тщательно перемешиваем, наш фарш готов.
Формируем котлетки, обжариваем с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки.
Готовые котлетки выкладываем на блюдо.
Можно подавать с зеленью.
Предлагаю на гарнир отварить картошку.
Желаю Вам приятного аппетита. Творческих успехов всем на кулинарном поприще.
Рекомендуем посмотреть:
Голубцы из свежей капусты. Пошаговый рецепт с фото
Праздничный ужин на скорую руку. Рецепты из простых продуктов с фото пошагово
 |
Автор: Алла Ивановна Ефимова
Опубликовано: 3446 дней назад (17 июля 2015)
Просмотров: 1773
Рубрика: Кулинария
|
+54↑ Голосов: 54 |
| # 17 июля 2015 в 14:54 +2 | ||
|
и все экологически чисто, если со своего огорода. Надо взять на заметку :)Мы пробовали добавлять немного размоченного в молоке геркулеса. Получается обьеденье!
| # 17 июля 2015 в 21:55 0 | ||
|
| # 17 июля 2015 в 19:21 +1 | ||
|
| # 17 июля 2015 в 21:55 0 | ||
|
| # 17 июля 2015 в 19:22 +3 | ||
|
| # 17 июля 2015 в 21:57 +1 | ||
|
| # 17 июля 2015 в 19:38 +2 | ||
|
| # 17 июля 2015 в 21:57 0 | ||
|
| # 17 июля 2015 в 20:37 +2 | ||
|
| # 17 июля 2015 в 21:57 0 | ||
|
| # 17 июля 2015 в 22:21 +2 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:51 +1 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 05:14 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:51 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 06:20 +3 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:52 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 06:39 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:52 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 06:48 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:53 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 07:34 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:53 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 08:31 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:53 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 09:44 +2 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:54 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 10:06 +2 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:54 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 10:49 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:54 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 12:08 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:55 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 12:21 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:56 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 12:44 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:57 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 12:58 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:57 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 13:20 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:57 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 15:45 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:57 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 15:46 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:58 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 17:40 +2 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:58 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 19:29 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:59 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 19:37 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:59 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 21:02 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 10:59 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 23:08 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 11:00 0 | ||
|
| # 18 июля 2015 в 23:52 +3 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 11:00 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 11:55 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 21:26 0 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 15:29 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 21:27 0 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 15:52 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 21:28 0 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 15:53 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 21:28 0 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 16:07 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 21:29 0 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 20:19 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 21:29 0 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 21:09 +1 | ||
|
| # 19 июля 2015 в 21:30 0 | ||
|
| # 20 июля 2015 в 07:04 +1 | ||
|
| # 24 июля 2015 в 08:32 0 | ||
|
| # 20 июля 2015 в 10:22 +1 | ||
|
| # 24 июля 2015 в 08:32 0 | ||
|
| # 20 июля 2015 в 19:21 +1 | ||
|
| # 24 июля 2015 в 08:33 0 | ||
|
| # 20 июля 2015 в 20:16 +1 | ||
|
| # 24 июля 2015 в 08:33 0 | ||
|
| # 21 июля 2015 в 14:27 +1 | ||
|
| # 24 июля 2015 в 08:34 0 | ||
|
| # 21 июля 2015 в 16:33 +1 | ||
|
| # 24 июля 2015 в 08:35 0 | ||
|
| # 21 июля 2015 в 23:56 +1 | ||
|
| # 24 июля 2015 в 08:35 0 | ||
|
| # 22 июля 2015 в 12:10 +1 | ||
|
| # 24 июля 2015 в 08:36 0 | ||
|
| # 26 июля 2015 в 13:50 0 | ||
|
| # 27 июля 2015 в 10:33 0 | ||
|
| # 28 июля 2015 в 12:23 0 | ||
|
| # 28 июля 2015 в 21:04 0 | ||
|
| # 30 июля 2015 в 14:32 0 | ||
|
| # 30 июля 2015 в 23:09 0 | ||
|
| # 14 августа 2015 в 21:39 0 | ||
|
| # 9 сентября 2015 в 12:06 0 | ||
|
