Как создать технологическую карту в приложении Microsoft PowerPoint пошагово с фото
Рекомендации по редактированию информационного документа, отображающего технологический процесс приготовления блюд из овощей, для украшения стола в детском кафе
Автор: Мухамадеева Вера Владимировна, преподаватель Чашинского филиала ФГБОУ ВО Курганская ГСХА.
Предлагаю вашему вниманию практические рекомендации по редактированию и построению графического информационного объекта, являющегося информационно-технологической картой, с помощью приложения Ms PowerPoint. Иногда приходится сталкиваться с необходимостью создания инструкции-алгоритма для выполнения технологических процессов. Порой собранный для этой цели материал несет много избыточной информации, а хотелось бы сделать логически выверенную и изящно выполненную, лаконичную карту. Такую, чтобы без всякой подготовки можно было бы приступить к выполнению операций. В этом случае может выручить генератор презентаций PowerPoint, который наверняка установлен на большинстве учебных компьютеров. Конечно, функционал его несравним с профессиональными редакторами графики, но кое-чем он тоже может удивить. Например, захотелось создать документ, пошагово отображающий весь технологический процесс – пожалуйста…
В рамках статьи дано краткое описание практических рекомендаций, при желании можно скачать более подробную инструкцию по выполнению преобразования графического изображения, а также презентацию, в которой выполнены не только описанные технологические карты, но и ряд других карт. Актуальность темы связана с необходимостью использования информационно-технологических карт при обучении студентов процессам приготовления
различного вида блюд. Цель работы: показать возможности обработки графических изображений средствами Ms PowerPoint. Задачи:
- привлечь к интерактивной деятельности пользователей ПК;
- развивать познавательную и творческую активность пользователей ПК;
- поддерживать и развивать интерес пользователей ПК к работе с
графическими объектами;
- развивать воображение, память, логическое мышление;
- прививать интерес к познавательной информации;
- повышать информационную культуру пользователей ПК;
- воспитывать усидчивость, нестандартность мышления, умение принимать
решения. Описание работы: в данной разработке рассматривается редактирование графических, текстовых объектов, с дальнейшим сведением в единую композицию, выполненные в приложении Microsoft PowerPoint:
- подготовка слайдов;
- применение шаблона графического элемента SmartArt;
- вставка текста в шаблон графического элемента SmartArt;
- редактирование шаблона;
- вставка дополнительных элементов технологической карты;
- текстовое оформление технологической карты;
- сохранение документа.
Для качественного преобразования графического изображения следует понимать принципы построения и изменения графических изображений в приложении Microsoft PowerPoint. Прежде чем приступить к сохранению окончательного изображения следует найти оптимальные параметры настройки изображения, руководствуясь своим вкусом и представлениями об эстетики кадра.
Данная работа предназначена для преподавателей, учащихся 9-11 классов школ, студентов колледжей, при редактировании и творческом преобразовании графических изображений. Практические рекомендации:
Для редактирования технологической карты следует использовать приложение Microsoft PowerPoint не ранее 2010 года. В более ранних версиях можно не найти некоторых эффектов, что затруднит выполнение задачи. В нашем случае использовалась версия 2010, поэтому обладатели более ранних версий приложения Microsoft PowerPoint будут вынуждены искать альтернативные варианты. Хотя кардинальных отличий нет.
Сначала определимся с терминами, что же такое технологическая карта.
Под технологической картой следует понимать информационно-технологический документ, содержащей описание процесса изготовления, обработки, производства определенного вида продукции, производственных операций, применяемого оборудования, временного режима осуществления операций.
Наши технологические карты выполнены таким образом, что картинку можно загружать на смартфон и выполнять все операции глядя на его экран, при необходимости увеличивая изображение. Расположение операций снизу-вверх на технологической карте является современным способом восприятия информации с экрана монитора. Стрелки на карте помогают сориентироваться и принять правильное решение при выполнении технологических операций.
В основе создания технологической карты лежит технолгогия преобразования выделенных рисунков в графические элементы SmartArt для удобства упорядочивания, добавления подписей и изменнения размеров рисунка.
При выборе макета для графического элемента SmartArt следует продумать способ отображения сведений. При создании графического элемента SmartArt предлагается выбрать его тип, например Процесс, Иерархия или Связь. Тип соответствует категории графического элемента SmartArt и содержит несколько различных макетов.
Так как вы можете легко и быстро переключать макеты, попробуйте использовать разные (различных типов), пока не найдете подходящий.
Особо хотелось бы подчеркнуть то обстоятельство, что разработанные технологические карты являются учебным материалом для студентов колледжа, применение острых режущих инструментов технологически оправданно и отражает учебные цели занятия. Применять такие карты для школьников без проведения инструктажа по технике безопасности считаю не допустимым.
Однако на основе разработанных карт можно составить свои карты, например, по лепке из пластилина, или отработка приемов рисования. I этап Подготовка слайдов
Для создания технологической карты важен, прежде всего, комплексный подход. Наша карта будет состоять из трех слайдов. Элементы на карте будут располагаться снизу – вверх, значит, все этапы будем проводить для каждого из слайдов одновременно. Начальный слайд расположим внизу. Первый слайд будет завершающим. Так легче ориентироваться.
Вставляем рисунки из заранее подготовленной папки. Они должны располагаться по порядку.
Каждый слайд должен содержать не более 4 элементов. Большее количество картинок может уменьшить качество восприятие информации с технологической карты. Необходимо учесть, что первая картинка располагается справа, остальные по порядку справа налево. Это необходимо из-за особенности технологии применяемых шаблонов.
Таким же образом вставляем картинки на оставшиеся слайды. II этап Применение шаблона графического элемента SmartArt
Чтобы применить преобразование картинок слайда в рисунок SmartArt нужно выделить все картинки на слайде, для этого выделим все элементы сразу. Рекомендую выделение проводить шире, чтобы все элементы попали в область выделения.
О том что каждый элемент выделен свидетельствует рамка активации объекта.
Далее выходим во вкладку «Работа с рисунками», оттуда во вкладку «Формат», где выбираем пункт «Макет рисунка». В выпадающем окне среди пиктограмм выберем «Процесс со смещенными по возрастанию рисунками». Сначала сгенерируется макет схемы готовой к редактированию.
Для увеличения размеров схемы нужно увеличить окно графического элемента SmartArt
Желательно окно SmartArt растянуть до квадрата, сместив схему вправо, сверху оставить небольшой зазор. Таким образом, все элементы будут более читабельны.
Применим преобразования графического элемента SmartArt для оставшихся слайдов. III этап Вставка текста в шаблон графического элемента SmartArt
Добавим подписи к каждому рисунку. Для этого слева от окна шаблона имеется дополнительное окно с полями для ввода пояснительного текста.
Рекомендую набирать текст вручную, не пользуясь вставкой копируемого текста. Это нужно для того, чтобы текст корректно отображался. Текст должен быть максимально информативным и коротким. IV этап Редактирование шаблона
Изменим элементы дизайна шаблона, сначала опустим стрелку вниз: будем перетаскивать точки, из которых состоит стрелка по очереди.
Путем перетаскивания и увеличения элементов шаблона размещаем все картинки по слайду.
Чтобы технологическая карта была единой, все надписи приведём к единому стандарту. Такое преобразование нужно выполнить для каждого поля ввода текста. V этап Вставка дополнительных элементов технологической карты
Каждый слайд технологической кары пронумеруем, для этого номер разместим в фигуре «Выноска со стрелкой вперед». Все это нужно для улучшения условий пользования картой.
На заключительном слайде стрелку закроем с помощью желтых точек используемых для настройки
Вставим также дополнительные поясняющие картинки. Их желательно делать на белом фоне. Это поможет сделать технологическую карту более эстетично оформленной.
Первый слайд содержит картинку – образец. Она имеет большой формат для визуального оценивания получившейся работы.
На заключительном слайде дана картинка для самостоятельного преобразования. Тут студентам необходимо самим определить технологию приготовления блюда.
На среднем слайде расположим текст с описанием ингредиентов. Это все выполняется из вкладки «Вставка», затем выбираем пункт «Надпись». После набора текста проведем его редактирование. VI этап Текстовое оформление технологической карты
Пояснительный текст на технологическую карту вставляем с помощью WordArt
Чтобы картинка своими краями не перекрывала другие рисунки со слайда, переместим ее на задний план, воспользовавшись выпадающим меню при нажатии правой кнопки мыши.
Вставляем пояснительный текст для заключительного слайда.
В завершении поместим картинку итога работы выполненной с другого ракурса VII этап Сохранение документа
Процедура сохранения документа стандартная. Если необходимо выполнить дальнейшую корректировку технологической карты, то необходимо сохранить документ в формате презентации. Но если работа по созданию карты полностью закончена, сохраняем только фотографии слайдов.
Количество слайдов не имеет значения при сохранении, все слайды сохранятся в отдельной папке, в том случае, если мы выберем пункт «Все слайды».
Программа сама сгенерирует сообщение о том, где сохранился документ. Это место всегда совпадает с тем, что мы сами выбрали. Будьте внимательны.
Таким образом, выглядят фотографии в папке, подготовленные для технологической карты с помощью приложения MsPowerPoint 2010. И так, мы смогли преобразовать графические изображения без помощи графических редакторов, пользуясь обычным, генератором презентаций Microsoft Power Point 2010.
На этом мой мастер-класс закончен. Всем творческих успехов! Удачи во всех начинаниях.
Скачать Создаем технологическую карту в приложении Microsoft PowerPoint пошагово с фото
Вера Владимировна, здравствуйте !Спасибо за приглашение, с удовольствием ознакомилась с Вашей публикацией "Создаем технологическую карту в приложении Microsoft PowerPoint пошагово с фото"
Microsoft power point -это простота в использовании, обширные функции, наличие шаблонов, распространенность, удобное управление презентациями. Является стандартом для презентаций."Старый добрый друг", который всегда выручит и не подведет. Отличная публикация для тех, кто на "вы" с презентациями. Доступно, четко, подробно! Прекрасное пособие для новичков!Голос однозначно!Удачи и успехов!
Спасибо за отзыв Мария Андреевна! Если интересуетесь этой темой, то у меня в блоге целый ряд подобных публикаций. Заходите, посмотрите, может что и пригодится в работе. Всего Вам доброго, удачи!
Здравствуйте, Вера Владимировна! Отличная публикация! Подобный метод работы в Microsoft PowerPoint можно использовать и в любой другой тематике. Спасибо за то, что делитесь с коллегами своим мастерством! С удовольствием голосую!
Спасибо Ольга Васильевна за оперативный комментарий, рада что Вам понравилось. Его не только можно да и нужно использовать в другой тематики. А что касаемо деления своим мастерством, то все просто: когда то я училась, настало время самой подсказывать, было бы кому перенимать опыт. Вам удачи, всех благ!
Здравствуйте, Вера Владимировна! Спасибо за приглашение. Познакомилась с вашей публикацией. Рекомендации по редактированию информационного документа, отображающего технологический процесс приготовления блюд из овощей, для украшения стола в детском кафе очень интересные, мне понравились. С вашего позволения возьму рекомендации себе в закладки. Творческих Вам успехов и вдохновения. Примите мой голос. +1!!!
Очень ждала Вас в гости Ирина Юрьевна, Ваше скромное "мне понравилось" дорогого стоит. Вам можно использовать такой материал, ведь делаете же "пошаговки" для деток, попробуйте в такой форме. Меня, во всяком случае, заинтересовала необычная форма подачи информации, кто знает, может она и даст свои оптимальные результаты. Всего Вам доброго, всех благ!
Вера Владимировна! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за предложенный материал, много полезного для себя нашла, можно применять и в начальной школе и д\с по любой теме. УДАЧИ!
Здравствуйте, Вера Владимировна! Спасибо за приглашение! В работе постоянно пользуюсь показом презентаций, которые сама делаю. Это великолепная возможность донести материал полнее и понятнее. Ваш материал - это подробная, понятная, пошаговая, необходимая инструкция. Прекрасные рекомендации! С удовольствием голосую! Удачи!
Надеюсь мой материал Вам пригодится в дальнейшем Ирина Николаевна. Просто здорово что Вы сами составляете презентации, а не берете готовые из Интернета. Удачи Вам во всех начинаниях, всего доброго.
Здравствуйте!
Спасибо за приглашение. Публикация интересная, и доступная.
Также хочу сказать ещё огромное спасибо за Ваше мастерство.
С удовольствием примите мой голос.
Уважаемая Вера Владимировна, во-первых, спасибо за приглашение. Во-вторых, спасибо за публикаци. Я недавно уже заглядывала в ваш блог без приглашения, когда понадобилось изменить размер фото. Спасибо еще раз. Я филолог, мне очень нужны такие материалы.
Спасибо Галина Александровна за отзыв. Материал актуален для всех, и для филологов и для биологов. Рада за Вас, что стараетесь разобраться во всех компьютерных примудростях. Желаю дальнейших успехов.
Вера Владимировна, с удовольствием ознакомилась с Вашей публикацией!Чётко,подробно,доступно представлены все этапы редактирования графических, текстовых объектов с дальнейшим сведением в единую композицию.Спасибо, что делитесь своим мастерством, спасибо за профессиональную работу! Мой голос! Творческого вдохновения!
Валентина Николаевна, спасибо Вам за содержательный комментарий. Мне и самой нравятся получившиеся карты, конечно же наметила где буду их использовать, скорее всего в исследовательской работе у технологов, как раз их тема. Да еще и если нарезку сделают, то вообще будет замечательно. Вам всех благ.
Здравствуйте, Вера Владимировна!
Благодарю за приглашение на знакомство с вашей публикацией: Рекомендации по редактированию информационного документа, отображающего технологический процесс приготовления блюд из овощей, для украшения стола в детском кафе.
Ваши материалы многим помогают расширить свои возможности в работе с компьютером.
Процесс представлен пошагово точно, четко, доступно.
С уважением голос и успехов!!!
Елена Викторовна, классно ведь прийти в кафешку, а там подают помидорного медведя, или клубничного бычка. Я бы заказала себе "бабочек". только вот жаль, что эти "шедевры" не востебованны в общепите. Придется самой себя обеспечивать подобными изделиями. А компьютер то что ... Мне порой кажется, что он делает нашу жизнь призрачной. Я не говорю что ПК это плохо, или хорошо, просто это часть нашей жизни и сев за клавиатуру мы окончательно впускаем его в свою жизнь. Я же стараюсь просто показать как сделать "нормально" те вещи, на которые уходит много нервов. Если кому то пригодится, то и мне хорошо, не зря старалась. Вам всех благ.
Здравствуйте, Вера Владимировна!
С большим интересом ознакомилась с практическими рекомендациями по созданию информационно-технологической карты с помощью приложения Ms PowerPoint. Изящно, лаконично! Благодарю Вас за приглашение и голосую с пожеланием успеха!
Татьяна Юрьевна, спасибо за комментарий. Здорово, что вы нашли время, уделили моей работе свое внимание. Специально для коллег я и ваяла эти карты, вдруг да кто заинтересуется. Вам всяческих успехов, удачи во всем.
Добрый день, Вера Владимировна!
Познакомилась с Вашим материалам. Для всех желающих освоить формы работы в приложении Ms PowerPoint это будет настоящим путеводителем. Всё очень подробно, каждый шаг показан на фото. Материал полезный и будет востребован. Удачи Вам!
Елена Юрьевна, путеводители, если честно сказать, это "не про меня". В большинстве случаев бывает так, что осваивается самое простое, только львиная доля полезного материала остается невостребованной. В данном контексте я скорее "генератор идей", это вернее чем путеводитель. Считаю что цель работы в том, чтобы показать пример использования, реализацию идеи, так сказать. А те кто поймет принцип, тот любую свою идею реализует, при желании естественно. Во как себя расхвалила, бегу уже за медалью... Вам всего хорошего, удачи.
Оксана Анатольевна спасибо за отзыв, ну очень эмоциональный смайлик. Я ведь хотела завершить серию про работу в приложении, только когда комментарии к "логотипу" прочла, то показалось что народ то интересуется, захотелось что то новое показать. Самой нравятся карты. Вам творческих успехов, удачи.
Спасибо за комментарий Тамара Анатольевна, я согласна что материал интересный, но только сложный очень. Я сама неделю эти карты ваяла, конечно же их "с нуля" создавала - может поэтому так долго, (я про общую подборку в презентации). Хочется разнообразия какого то, для начала ушла от таблиц - решила минимум текста, максимум информативности. Ну вот так и получилось все. Вам удачи.
Вера Владимировна! Слов нет. Потрясающая работа. Смотрела и училась, и облизывалась. Всё так здорово. Беру на заметку Вашу работу. Голосую с огромным удовольствием!
Ирина Николаевна, очень рада Вас видеть у себя в гостях. Это очень хорошо, что Вам понравилось, видимо не зря старалась. Ага, вспомнила, с Вас еще логотип, который с прошлого раза обещан. Если не будет в ближайшею неделю, то придется мне задарить свою версию логотипа. Мне ведь сделать не трудно, вот переделывать потом под "заказчика" "двадцать пять раз" это очень утомительно. Вот поэтому мое творчество свободно от всякого рода компромиссов, как чувствую, так и леплю. А то, что получилось, обязательно называю шедевром, а иначе творчество "не поймет". Вам всех возможных шедевров во всех начинаниях. Конечно же, всех благ.
Вера Владимировна, очень ценный и полезный материал. Все подробно объяснено. Информацию сохраню себе на компьютер. Спасибо. Голос! Творческого вдохновения!
Очень рада Ирина Владимировна что Вам понравился материал. У меня в блоге целый ряд работ подобной тематики, заходите, посмотрите, может что и пригодится. Вам всех благ, творческих успехов, а про ребенка который "выжил" внутри творческого человека хорошо подметили: Вы его не обижайте.
Вера Владимировна, здравствуйте! Получились не просто рекомендации, а создан практически целый мастер- класс по созданию технологической карты. В представленной разработке чётко сформулировано целеполагание, что позволяет сразу увидеть предполагаемы продукт деятельности. На высоком профессиональном уровне даны и расписаны пошаговые действия по выбранной теме вашей работы. В кратком описании чётко прописано: Что? Для чего? За чем?. Соглашусь с Вами, что данные рекомендации будут востребованы не только преподавателям колледжа, но так же специалистам ДОУ. Так же Вашими рекомендациями буду рада воспользоваться и я сама, как специалист коррекционного образования. Также буду рекомендовать Ваш материал и своим коллегам. Примите и мой голос.
Здравствуйте, Вера Владимировна! Очень понравились Ваши рекомендации. Все мы так или иначе работаем с приложением PowerPoint, Вы показали новые интересные возможности при создании презентаций. С удовольствием беру в закладки и воспользуюсь на практике. Хочу отметить высокое качество Вашей разработки, все так подробно, пошагово расписано, богато проиллюстрировано. Голосую!
Ольга Валентиновна, здравствуйте. Советую Вам поинтересоваться другими моими разработками, уверяю Вас - они не менее интересны, и практически значимы. Это я к тому, что Вы эту работу в закладки отправили (значит интересуетесь - т.е. активно развиваетесь в этом направлении). Вам удачи во всех начинаниях и всех благ.
Здравствуйте Вера Владимировна!
Благодарю Вас за приглашение. Моя аудитория общения не так широка на этом ресурсе я недавно. Вы в очередной раз удивляете. И главное вовремя - лето время овощей и фруктов, можно реализовать весь "ассортимент" предложенных блюд. Не только интересная и познавательная подборка материала, но и доступная форма его изложения. Часто человек знает, а преподать не умеет. Вы излагаете четко и доступно, профессионально формулируете описание и цели работ.
Спасибо за ваш труд! Работа найдет широкое практическое применение, ведь, действительно, в приложении Power Point шаблоны графического элемента SmartArt используют не так часто или просто формально, или вообще обходят стороной не понимая как удачно их применить, ведь это достаточно новый инструмент, появившийся в последних версиях программы.
Возьму Ваш мастер - класс на вооружение и, возможно, адаптирую его к своей профессии. Спасибо за опыт!!!
Анна Павловна, спасибо что заметили главную изюминку технологической карты и высказали готовность реализовать эти блюда. Кстати продукты все подобранны совместимые, а не абы как. Вкусовые сочетания соответствуют органолептическим свойствам продуктов, (что то медом приклеить, или майонезом, что не совсем одно и тоже). Я знаю повара делают фото своих блюд, со всех ракурсов, чтобы оформлять всегда одинаково, "фирменный стиль", так сказать. А мой стиль: каждый шаг подробно описать, особенно там где есть "ожидание ошибки". Это называется "профессиональная деформация", боюсь что творчество тоже к деформации относится. Вам удачи, всего доброго.
Ольга Владимировна, рада снова вас увидеть у себя на страничке, спасибо что находите время уделять внимание нашим разработкам. Как то действительно так получилось, что в последнее время разработки получаются для пользователей портала. Знаю что надо, понимаю что некогда перестраиваться, осознаю что в практическом плане воспользуются единицы - но тем не менее пишу. Самой интересно - иначе не писала бы. Вам успехов во всех начинаниях, удачи.
Здравствуйте, Вера Владимировна! Очень интересная публикация! Подобный метод работы в Microsoft PowerPoint можно использовать и в любой другой тематике. Спасибо за то, что делитесь с коллегами своим мастерством. Творческих Вам успехов. С удовольствием отдаю свой голос
Добрый вечер, Вера Владимировна! Спасибо за приглашение!)Вы представили вниманию коллег актуальный материал с подробным, пошаговым описанием каждой операции, что, в свою очередь, облегчает работу по созданию технологических карт и помогает профилактировать возможные ошибки. Уверена, для новичков, работающих с Power Point, это настоящая находка, да и для более опытных пользователей найдется кое-что необходимое. Спасибо за разработку! Вам удалось показать возможности обработки графических изображений средствами Ms PowerPoint и сделать их доступными для каждого. Успехов! Голос!
Татьяна Леонидовна, добрый вечер. Очень рада, что зашли снова в гости и оставили такой содержательный комментарий. С ходу даже не представлю, как можно такие карты использовать при изучении языков, надо всю логику карты менять. Все думаю представить работы по языку (типа "страноведение") это в планах пока. Вам всех благ, пишите еще: у Вас интересные материалы.
Ирина Михайловна, здравствуйте. Очень рада вашему посещению. Стараюсь как можно подробнее расписать этапы, чтобы всегда можно было разобраться. Иногда и самой приходится вспоминать, найдешь бывало что то свое в архиве и не можешь сообразить, как же оно сделано было... И такое случается, хотя крайне редко. Всего Вам доброго.
Спасибо за приглашение. Материал полезен и востребован. Прекрасное пособие для всех.Все подробно, пошагово расписано,проиллюстрировано.Прекрасно, что делитесь с коллегами своим опытом.Голос!
Вера Владимировна, здравствуйте !Спасибо за приглашение, ознакомилась с Вашей публикацией "Создаем технологическую карту в приложении Microsoft PowerPoint пошагово с фото"
Замечательная публикация для новичков в работе с Microsoft power point. Всё описано подробно, всё понятно.Удачи и успехов!Примите голос!
Вера Владимировна, здравствуйте! Благодарю за приглашение на знакомство с публикацией: "Рекомендации по редактированию информационного документа, отображающего технологический процесс приготовления блюд из овощей, для украшения стола в детском кафе". Ого, как интересно! Можно и в детском саду сделать такие технологические карты для поваров. Для меня очень актуален Ваш материал, поделюсь с коллегами.
С удовольствием голосую, желаю ВАМ ПОБЕДЫ в конкурсе!
Спасибо Софья Владимировна за столь теплый эмоцианальный комментарий. Мне очень приятно читать отзывы, которые подтверждают значимость моих рекомендаций. Я считаю что нужно нужно во всем стремится к высокой планке, хотя не всегда все получается как хотелось бы, чаще всего бывает не легато, а "долбато", но уж на то мы и педагоги...
Вам всего доброго, всех благ.
Здравствуйте, Вера Владимировна, «генератор идей»! Спасибо Вам за ещё одну замечательную идею, за Ваш творческий подход и креативность! И за такое вкусное содержание!
Вы не только прививаете интерес к редактированию графической карты, Вы мотивируете к размышлению другого вида, к новым поискам решений «новой генерации»! Молодец! С подготовки слайдов до сохранения фотографий в папке, Вы совершенно ясно описали каждый шаг, даже дали дополнительные рекомендации. Я уверена, что будет много заинтересованных коллег, которые станут учиться у Вас! Успехов Вам! Голос!
Спасибо Мира за теплые слова. Возразить нечего, наверное действительно так как Вы пишете. Я знаю что преподаватели, учителя очень загруженны, но ведь жизнь заставляет нас и компьютер осваивать, и новые технологии применять. Большинство уже стали уверенными пользователями, значит нужно развиваться. Я ведь специально никого не учу, просто даю советы как сделать лучше работу меньшими затратами. Вам удачи во всем, всех благ.