Беседа о грибах в старшей группе детского сада

Автор: Останина Виктория Александровна, воспитатель МДОУДСКВ "Радуга" СПДС "Серебряное копытце"
Назначение материала: Данный материал будет полезен педагогам, воспитателям, работающим с детьми старшего дошкольного возраста.
Цель: Обобщить и закрепить знания детей о грибах, растущих в уральских лесах.
Задачи: -Способствовать развитию интереса детей к природе, к грибам, растущим в уральских лесах;
- Воспитание умения слушать и слышать воспитателя, быть внимательным.
Оборудование: ноутбук, проектор, экран.
Материалы: корзинка, раскраски с различными грибочками формата А5 (в два раза больше, чем детей, чтобы каждый мог выбрать).
Воспитатель: Здравствуйте, ребята. Сегодня мы с вами будем говорить о грибах, растущих в наших уральских лесах.
Скажите, пожалуйста. Вы с родителями ходили в лес за грибами?
Ответы детей.
Воспитатель: Ребята, вам понравилось собирать грибы?
Ответы детей.
Воспитатель: Скажите, а много грибов вы набрали?
Ответы детей.
Воспитатель: Молодцы. Были в лесу, сам грибы собирали. Назовите грибы, которые вы собирали.
Ответы детей.
Воспитатель: Какие вы молодцы! А теперь давайте посмотрим на экран, повторим названия грибов,а может и узнаем новые. Вперед! Грибы нас ждут.

Яков Аким "Грибной лес"
В лес грибной тебя зову
Тихим утром осени.
Видишь, под ноги листву
Нам деревья бросили.
Было лето и прошло,
Песенное, знойное.
А теперь в лесу светло,
Строже и спокойнее.
Только белка на виду -
Все углы облазила,
Витаминную еду
Запасая на зиму.
Под стволами двух дубов
Помолчим немножко.
Принесём домой грибов
Полное лукошко.
Воспитатель: Отправляемся за грибами?
Ответы детей.
Воспитатель: Первая находка на нашем пути – сыроежка. Это самый распространённый гриб. Сыроежки съедобные грибы, они быстро готовяться. Из них можно делать суп- губницу, жарёху с картошкой, а можно и засолить при желании.

Ерошин А. "Сыроежки"
Сыроежки хороши —
Хоть картину с них пиши.
Жёлтые
И красные,
Все такие разные.
Есть любой в палитре цвет!
Краски есть,
А кисти нет.



Воспитатель: А сложнее всего искать грузди. Они прячутся под слоем иголок, листьев, а иногда и небольшим слоем земли. Только опытный грибник сможет распознать в обычной кучке на поверхности земли спрятавшийся груздь, а чаще – целую семью груздей. Грузди очень вкусные солёные. Их солят в банки и хранят в холодильнике или погребе.

Новикова Регина "Грузди"
Грузди — белые головки,
Под листвой укрылись ловко.
Затаились хорошо,
Всё равно я их нашёл.

Воспитатель: Идём дальше, внимательно заглядывая под каждое дерево, мы находим подосиновик. Это красивый гриб с яркой шляпкой. Он получил своё название от дерева, под которым часто растёт. А когда наступает осень, листья осины будут очень яркими – красными, как шляпка у гриба – подосиновика. Его не сразу увидишь среди листвы.

Трофимов В. "Подосиновик"
Подосиновик хорош
Он заметен, он пригож
Ай да не напрасно
Аж от шляпки красно.

Воспитатель: А вот на полянке целая семейка интересных грибов. Они коричневые и скользкие. Маленькие грибочки круглые, круглые, а когда вырастает побольше – распрямляет свою шляпку. Их называют по разному: валуи, бычки. Эти грибы всегда только солят на зиму в банках, так как если их приготовить и сразу скушать, то они покажутся вам не вкусными, горьковатыми. А вот постоят в баночке в погребе, и будут очень вкусными и хрустящими. Вот такой особенный гриб.

Благина Е. "Дружная семья"
Старик-валуй сказал сынам:
— Довольно прибедняться нам!
Мы превосходные грибки,
Почти что как боровики.
Скорей подкрасим шляпки наши
И станем на ноги плотней.
Ну, так и сделали они,
Усевшись рядышком в тени.
А по лесу бежал малыш,
Увидел их и крикнул:
— Ишь, какая дружная семья
— Четыре горьких валуя!

Воспитатель: Какие яркие грибы нам встретились в траве. Это ребята рыжики. Грибочки очень красивые и вкусные. Их и жарят, и тушат, и губницу варят, а можно и засолить на зиму. Универсальный грибочек. А прячется он от нас в траве. Потрудиться нужно, чтобы его найти.

М. Лукашкина "Рыжик"
К ёлке подойдём поближе.
Видим гриб… Да это рыжик!
Рыжий-рыжий, как морковка!
Рыжий, как лиса-плутовка!

Воспитатель: Мы идйм дальше. На пути нам втречается подберезовик. Его назвали так не случайно, он растёт в то лесу, где есть берёзы.

Лукашина М. "Подберезовик"
Под берёзой впереди —
Подберёзовик, гляди,
На высокой стройной ножке…
Ножка в крапинках немножко!

Воспитатель: Вот они братцы маслята. Очень вкусные и полезные грибочки! Если вы собирали этот грибочек, и наблюдали, как мама чистит дома их, то наверное помните, что на шляпке у него плёночка коричневая. Снимешь её аккуратно ножом – и грибочек превращается в белоснежный.

Новикова Регина "Маслята"
А маслята, а маслята,
Вот весёлые ребята!
По опушке разбежались,
Вдоволь в прятки наигрались.


Воспитатель: А вот ещё один грибок. В моей семье его называют обабок, но почитав литературу о грибах, узнала, что это подберезовик….только подросший. Его мы будем сушить. А уже зимой приготовим из него вкусную икру или губницу.

Адела Василой "Обабок" (подберёзовик)
Крепок, строен гриб обабок,
Не червивы он ничуть!
Смотрит гордо, и вдобавок,
Глубока в нём жизни суть.
Витаминов, минералов
Он живой растущий клад -
Время даром не пропало,
Коль нашёл обабков ряд!

Воспитатель: А теперь давайте немного отдохнём. У нас – физкультминутка.

Грибочки
— Ножки, ножки, где вы были? (топают ногами)
— За грибами в лес ходили.
— Что вы, ручки, работали? (хлопают в ладоши)
— Мы грибочки собирали.
— А вы, глазки, помогали? (закрывают и открывают глаза)
— Мы искали да смотрели – (повороты туловища вправо-влево)
Все пенечки оглядели.

Воспитатель: Вот и отдохнули. Продолжаем искать грибочки. Ребята, скажите, а вот вы когда ходили в лес за грибами, вы все подряд грибы брали, которые вам попадались на пути?
Ответы детей.
Воспитатель: А почему не все?
Ответы детей.
Воспитатель:
Новикова Регина "Осторожно!"
Находить грибы не сложно.
Брать их нужно осторожно.
Хорошо их надо знать,
Что б поганок не набрать.
Воспитатель: Очень важно знать, что грибы бывают и опасными! К ним относится красивый гриб мухомор. Он полезен, например для лося. Он им лечится. Но для человека очень опасен. Его не рекомендуют даже трогать. Но и пинать, топтать гриб нельзя, лоси лечатся им, как лекарством. Ведь в лесу своя природная аптека,состоящая из трав, ягод и грибов. Не разрушайте её!

Тесленко А. "Мухомор"
Мухомор, мухомор
не проси, чтоб взял с собой
Помни наш ты уговор
Ты красивый, но чужой.
И к тому же ядовитый
Так что шляпкой не красней
даже дождиком отмытый
не становишься бледней.

Воспитатель: Вот на нашем пути ещё одна семейка грибов. Но на этот раз мы совсем не рады её видеть – это поганки!

Толоконников Н. "Поганка"
Вырос грибок,
На ножке — бугорок.
На бугорке — пленка
Обманет лишь ребенка.
Гордая осанка.
Этот гриб — поганка.

Воспитатель: Вот и насобирали мы грибов. Полное лукошко!

Иванычева Маргарита "Грибочки"
Я нашел в лесу грибочки.
Прям у пня… у самой кочки.
На меня они смотрели
И в корзиночку хотели.
Все опятки я собрал
И домой с собою взял.
Вкусные грибочки
Выросли у кочки…

Воспитатель: Много грибов набрали. Только съедобные у нас, полезные грибы. Ребята. А может вы ещё знаете какие то грибы, или мы все возможные собрали?
Ответы детей.
Воспитатель: Конечно, все грибы за один поход в лес собрать невозможно. Вы правы. Мы не нашли ни одного белого гриба иди боровика, ни одна лисичка нам не попалась – это ярко оранжевый грибок. И даже бледная поганка нам на удивление не попалась. В наших лесах- гораздо больше грибов растёт, в следующий раз сходим ещё. А вы, ребята, когда пойдёте в лес, обязательно фотографируйте свои грибочки и приносите фотографии в детски сад. Обсудим, познакомимся с вашими находками.
Предлагаю закрепить знание названий грибов и отгадать загадки, в которых спрятались грибочки.
Воспитатель загадывает загадки. Ребята отгадывают.
Загадки про грибы
Кто стоит на крепкой ножке
В бурых листьях у дорожки?
Встала шапка из травы,
Нет под шапкой головы. (Гриб)

Я в красной шапочке расту
Среди корней осиновых.
Меня увидишь за версту -
Зовусь я - ...(Подосиновик)

Не спорю - не белый,
Я, братцы, попроще.
Расту я обычно
В берёзовой роще.

В роще у берёзки
Повстречались тёзки! (Подберезовик)

Глубоко был спрятан он,
Раз-два-три - и вышел вон,
И стоит он на виду.
Белый, я тебя найду. (Боровик)

Зашёл мужик в сосняк,
Нашёл слизняк,
Бросить - жалко,
Съесть - сыро. (Груздь)

Он в лесу стоял,
Никто его не брал,
В красной шапке модной,
Никуда не годный. (Мухомор)

Нет грибов дружней, чем эти, -
Знают взрослые и дети -
На пеньках растут в лесу,
Как веснушки на носу. (Опята)

Золотистые ... – (Лисички)
Очень дружные сестрички.
Ходят в рыженьких беретах,
Осень в лес приносят летом.
Воспитатель: Вот и подошла к концу наша беседа. Ребята, вам понравилось собирать грибочки?
Ответы детей.
Воспитатель: Я очень рада, что вам понравилось собирать грибы. Ещё пойдём?
Ответы детей.
Воспитатель: На подносе у меня притаились грибочки. Если вам понравилось собирать грибочки и беседовать было интересно, возьмите из моей корзиночки себе на память по грибочку, дома его раскрасите, и у вас будет осенний гость. Если вы внимательно смотрели на экран и слушали рассказ, то не ошибётесь в выборе цвета.
Дети берут грибочки.
Воспитатель: До новых встреч!!!

Скачать эту презентацию

Рекомендуем посмотреть:

Конспект НОД для детей средней группы детского сада с презентацией на тему: Грибы Стихотворение для детей 5-9 лет про грибы Презентация «Грибы» для детского сада. Подготовительная группа Презентация для дошкольников на тему "Грибы"

Похожие статьи:

Стихи про грибы для детей 5-7 лет в детском саду

Загадки про грибы для детей 6-7 лет с ответами короткие

Стихи, загадки, рассказы про грибы для дошкольников

Рассказ про гриб Подберёзовик для детей

Рассказ про грибы Рыжики для детей