Чай с сабельником. Рецепт

Чай с сабельником. Рецепт с фото.

Автор: Виноградова Валерия Олеговна, 9 класс, МБОУ СОШ № 7 городского округа город Шарья Костромской области
Описание: Данный материал может быть полезен всем тем, кто увлекается заготовками трав и любит травяные чаи.
Цель: Заготовка и использование сабельника.
Народные описания сабельника болотного: декоп, болотник, брылена, гвоздичка, земляника болотная, золотник, бутоновы ножки, пабо, мятница, матица, огирошник, огнецвет обыкновенный, ожевник, пяилистник большой, пятипалочник, раковник, растопырка, болотная роза, рябинник, краска, суставка, сухолом, волчье тело, заячьи ушки, чеснок коневой, дикая малина, гребник.
В народе сабельник называют болотным рыцарем, используют у него листья, цветы, стебли, корневища. Люди активно им лечатся от различных заболеваний.
В моей семье мы пьем чай (как говорят мои родители), для профилактики от многих болезней.
В своем мастер-классе я вам расскажу все, что узнала сама, от момента заготовки, до приготовления чая.
В моей семье сабельник заготавливают в начале июля, ориентируясь на полнолуние. В это время он как раз начинает цвести.

Сабельник – многолетнее травянистое растение семейства розоцветных. Стебель у него ползучий, голый или слегка опушенный, деревянистый и ветвистый. Надземная часть достигает высоты 70 см. Листья сложные. Корень похож на саблю (отсюда видимо и название пошло)

Распустившийся цветок похож на звездочку.

В нашей местности растет на болотах и заболоченных лугах, по сырым берегам рек и озер. Для приготовления чая мы используем все растение целиком. Собранное растение подвяливаем, отделяем от корней.

Корни промываем в холодной воде и сушим без доступа солнечных лучей.
Листья связываем в веники и сушим в тени.

По мере высыхания растения мелко настригаем ножницами. Храним в тканевом или бумажном мешке.

Мелко измельченную траву заливаем крутым кипятком, даем настояться. Через небольшое время чай готов к употреблению.

Приятного чаепития!!!
Если вас заинтересует эта трава, почитайте о ней, и вы узнаете много интересного и полезного для себя. Его используют и от множества болезней. Сабельник обладает потогонным, жаропонижающим, вяжущим, кровоостанавливающим, болеутоляющим, противовоспалительным и снижающим артериальное давление свойствами, проявляет антибактериальную активность. Он обновляет все ослабленные клетки организма, очищает его от вредных веществ, ни оказывая при этом никакого отрицательного влияния на здоровые органы. Сабельник продлевает жизнь в ее физиологических пределах, отодвигает наступление старости.
Сабельник не случайно называют болотным рыцарем: он всегда и охотно вам поможет!
Будьте здоровы!