Внеклассное мероприятие для 1-4 класса на тему: Здоровый образ жизни

Автор: Усольцева Вера Васильевна. Учитель начальных классов и биологии МБОУ СОШ № 2 г.Новочеркасск Ростовская область
Описание работы: Этот материал можно использовать на уроках по окружающему миру, на внеклассных занятиях, на классных часах с учениками начальной школы с 1 по 4 класс, так и на уроках биологии в 5-6 классах, как дополнительный материал к уроку. Дети знакомятся с разными видами овощей, их пользой для человека, как источников витаминов. Данный материал расширяет кругозор учащихся, активизирует их мыслительную деятельность. Этот мероприятие я советую посмотреть учителям начальных классов, учителям биологии, учителям дополнительного образования, воспитателям дошкольных учреждений, а также любознательным родителям.Цель: знакомство с разнообразием овощей.
Задачи:
-познакомить учащихся с разнообразными овощами;
-довести до сведения детей о пользе витаминов;
-раскрыть значение овощей для человека;
-повторить правила гигиены.
-активизировать мышление, речь, память учащихся.
Оборудование: компьютер, слайды с картинками овощей. Учитель:
Ребята, я рада вас видеть на своем занятии. Вы все радостные, дружелюбные. У вас у всех хорошее настроение. Посмотрите друг на друга. Улыбнитесь своему товарищу. Скажите, пожалуйста, от чего зависит настроение у людей?
Дети: Настроение зависит от погоды, от окружающей обстановки, а самое главное, от здоровья человека. Когда человек болеет, у него нет аппетита, плохое настроение.
Учитель:
Вы верно подметили, что хорошее настроение зависит от хорошего самочувствия. Скажите, пожалуйста, когда у человека хорошее самочувствие?
Дети:
Хорошее самочувствие у людей бывает, когда они не болеют.
Учитель:
Сегодня мы поговорим с вами о том, что помогает людям сохранить хорошее здоровье и прекрасное настроение. Ребята, подскажите мне, какой должны вести образ жизни люди, чтобы быть здоровым?
Дети:
Люди должны вести здоровый образ жизни: заниматься спортом, часто бывать на свежем воздухе и правильно питаться.
Учитель:
Сейчас я загадаю вам загадки, а вы назовете тему нашего занятия.
Загадки читает учитель.
На жарком солнышке подсох
И рвется из стручков……
(Горох)
Прежде чем его мы съели,
Все наплакаться успели.
(Лук)
Он круглый и красный,
Как глаз у светофора.
На грядке нет сочней…
(Помидора)
Что красно снаружи,
Бело внутри
С зеленым хохолком на голове?
(Редис)
Летом – в огороде,
Свежие, зеленые,
А зимою – в бочке,
Крепкие, соленые.
(Огурец)
Учитель:
Молодцы, ребята! Так о чем пойдет речь сегодня?
Дети:
Мы будем говорить об овощах.
Учитель.
Ребята, тема нашего занятия: «Хочешь расти здоровым человеком , дружи с овощами». На слайде изображены овощи.
Учитель:
Под овощами понимают съедобные части травянистых растений. Они играют важную роль в жизни и питании человека. Овощи делят на несколько групп. Мы рассмотрим самых известных представителей мира овощей из них.
Клубнеплоды: сюда относятся картофель и топинамбур;
Корнеплоды: морковь, редис, редька, свекла;
Капустные: капуста огородная, брюссельская капуста, брокколи, кольраби;
Луковичные: лук репчатый, чеснок;
Пасленовые: томат, перец овощной, баклажан;
Тыквенные: тыква, кабачок, огурец, патиссон;
Бобовые: горох;
Зерновые: сахарная кукуруза;
Десертные: артишок.
Учитель:
Человек – существо разумное: он научился круглый год обеспечивать себя пищей. Культурные растения человек выращивает в поле, саду, огороде. теплице. Люди научились сохранять овощи свежими в холодильнике. в погребе.
Овощи незаменимы и очень полезны для человека. В них содержится большое количество нужных организму веществ, в том числе и витамины. Овощи особенно полезны для заболевших людей. Они помогают организму бороться с болезнями. И применяют в пищу люди, которые придерживаются диеты.Учитель:
Овощи - универсальный продукт, потому что многие из них можно употреблять как в сыром виде, так и вареными, тушеными, приготовленными на гриле, солеными, маринованными, даже высушенными.Организму нужны овощи, содержащие клетчатку и витамины. В обычной жизни люди редко едят овощи сырыми, как правило, их подвергают какой – либо обработке. Важно помнить, что максимальное количество витаминов содержится именно в сырых овощах, а при тепловой обработке их становится меньше. Однако перед тем, как употребить в пищу сырой овощ, его необходимо тщательно вымыть!
Учитель:
Ребята, с какой целью люди должны перед употреблением в пищу мыть овощи?
Дети:
В грязных овощах содержится много микробов. Овощи необходимо мыть в проточной воде. Многие микробы бывают смертельно опасны для человека.
Учитель:
Благодаря наличию витаминов, макро- и микроэлементов овощи укрепляют иммунитет, человек реже болеет. Кроме того, из овощей можно готовить самостоятельные блюда: различные салаты. каши, икру. Их можно подавать как гарнир к другим блюдам, например, к мясным. А иногда яркими и необычными овощами просто украшают обеденный стол.
Физкультминутка
Учитель читает шуточное стихотворение: « Про овощи» Н. Кончаловской, а дети могут показывать движения.
Жил один садовод,
Он развел огород,
Приготовил старательно грядки.
(Копают грядки)
Он принес чемодан,
(Показывают, как он нес чемодан)
Полный разных семян,
Но смешались они в беспорядке.
Наступила весна,
И взошли семена-
(Дети присели, затем встали)
Садовод любовался на всходы.
(Восхищаются)
Утром их поливал.
(Поливают)
На ночь их укрывал
(Укрывают)
И берег от холодной погоды.
(Дети садятся, а учитель продолжает)
Но когда садовод
Нас позвал в огород,
Мы взглянули и все закричали:
- Никогда и нигде,
Ни в земле, ни в воде
Мы таких овощей не встречали!
Показал садовод
Нам такой огород,
Где на грядках, засеянных густо,
Огурбузы росли,
Помидыни росли, Редисвекла, чеслук репуста.
Учитель: Вот такое шуточное стихотворение вы прослушали. Какой вывод можно сделать из этого стихотворения?
Дети: Нельзя густо сеять семена. Если они взошли густо, их надо проредить.Учитель: Сейчас мы отправимся в путешествие на овощную станцию. Там живут разные овощи. Я расскажу о каждом из овощей много интересного и нужного и полезного. Итак, в путь, ребята!
Первая станция- Томат[/b] (Пасленовые)
Овощ томат более известен нам как помидор. Если быть точнее, помидор, который мы и употребляем в пищу.
Что интересно, наука ботаника считает помидоры ягодами.
Существует огромное количество сортов томата, плоды отличаются по форме, размерам и цвету. Можно увидеть желто- оранжевые, розовые, красные и черные помидоры.




Свежие помидоры и томатный сок полезны при многих заболеваниях
На Украине существует памятник помидору.

Помидоры можно использовать для приготовления сока, томатной пасты, кетчупа, их маринуют, засаливают, кроме того, едят в сыром виде.
Следующая станция – Перец овощной (Сладкий)
Родиной овощного перца является Америка, сегодня овощ распространен по всему миру.
Одним из самых известных видов перца овощного является перец болгарский ( назван так, потому что в Россию был привезен из Болгарии).
Перец овощной радует не только вкусом, но и своим внешним видом: он бывает зеленого, желтого, красного и оранжевого цветов.

В перце овощном в зависимости от конкретного вида могут содержаться десятки витаминов. В нем есть витамин А, очень много витамина С, есть каротин, витамины группы В, много веществ, обладающих лечебными свойствами.
Перец овощной широко применяется в процессе приготовления салатов, лечо, гарниров, очень вкусен фаршированный перец как самостоятельное блюдо, готовят его на гриле.
Следующая станция: Огурец ( Тыквенные)

Сегодня существует множество сортов огурцов. Этот овощ знали уже в Древней Греции и Древнем Риме. Подсчитали, что огурцу более 6 тысяч лет!
Более, чем на 95 % огурец состоит из воды!
Аромат свежести, который источает огурец, вызывает аппетит.
Огурцы используют в лечебных целях, в том числе в косметологии.
Известно несколько памятников огурцу, они установлены в России и Беларусии.

В огурцах есть витамины В и С, каротин, йод и другие необходимые человеку вещества.
Самые популярные блюда из огурцов – это разнообразные салаты. Главное вымыть овощ! Также огурцы засаливают и маринуют, но полезные вещества при этом теряются.
Следующая станция: Патиссон (Тыквенные)

За внешнюю схожесть с тарелкой и принадлежностью к тыквенным патиссон еще называют тарельчатой тыквой. По своим вкусовым качествам и использованию в кулинарии патиссоны очень похожи на кабачки.
Патиссон богат витаминами группы В, кроме того, в нем содержатся фосфор, калий, железо и другие микро- и макроэлементы (полезные вещества).
Следующая станция: Кабачок (Тыквенные).

Организм легко усваивает кабачок. поэтому его рекомендуют людям любых возрастов, включая маленьких детей, ион входит в диетические меню.
Кабачки богаты витаминами группы В, витаминами С и А и другими нужными элементами.
Следующая станция: Морковь (Корнеплоды)
В моркови съедобна та её часть, которая растет под землей, она называется корнеплодом. В пищу изначально употребляли ароматные листья моркови. Выращивать этот корнеплод начали, скорее всего, в Афганистане. Привычная нам оранжевая морковь появилась в XVII веке в Голландии. Существует еще и желтая, и фиолетовая, и белая морковь.

Благодаря наличию витаминов и полезных веществ морковь используется в медицинских целях. Морковь - важный источник витамина А, который важен для зрения, для здоровья волос и ногтей. В ней есть витамины группы В, витамин Д и другие полезные вещества.
Морковь лучше употреблять в пищу со сметаной или подсолнечным маслом. Так она лучше усвоится организмом.
Учитель:
Мы с вами поговорили лишь про некоторые овощи. Сейчас я вам предложу задание, которое вы выполните самостоятельно и расскажите затем в классе. Я покажу вам слайды с овощами, а вы дома приготовите интересные сведения про эти овощи по плану:
План:
1.Название овоща
2.Это интересно
3.Витамины
4.Использование в пище
Ученик, сделавший самую интересную презентацию, получит приз.
Слайды для показа:

Лук репчатый (Луковичные)


Чеснок (Луковичные)


Редис(Корнеплоды)


Редька(Корнеплоды)


Свекла(Корнеплоды)


Топинамбур (Клубнеплоды)


Картофель (Клубнеплоды)


Капуста огородная (Белокочанная)


Брюссельская капуста (Капустные)


Брокколи (Капустные)


Кольраби (Капустные)


Баклажан (Пасленовые)


Горох (Бобовые)


Всеми любимая кукуруза

Ребята, вам понравилось наше занятие? Что интересного и нужного вы узнали? ( Ответы детей.)
Учитель задает вопросы для закрепления материала.
- Почему надо есть много овощей?
-Почему надо мыть руки?
Учитель:
Ребята, я желаю вам хорошего здоровья, прекрасного настроения, успехов во всем. Думаю, что та информация, которую вы сегодня получили, вам пригодится в жизни. Спасибо за внимание!

Рекомендуем посмотреть:

Конспект классного часа для учащихся 9-11 классов коррекционных школ на тему: Здоровый образ жизни Лучшие продукты для сердца Сценарий Новогоднего спортивного праздника в начальной школе «Зима Олимпийская – Олимпийский Дед Мор Сценарий осеннего логопедического развлечения для старшей группы

Похожие статьи:

Чем полезны овощи и фрукты

Классный час 10, 11 класс, для студентов колледжа. Здоровый образ жизни

Внеклассное мероприятие 2 класс по теме: Чистота – залог здоровья

Методическая разработка игры для подростков 7-8 класс «Почему нельзя?»