Сценарная разработка экологического праздника «Золотое яблоко»
Описание. Сценарная разработка предназначена для знакомства учащихся с народными традициями славян, пчеловодством, фруктовыми, ягодными и хлебными растениями. Публикация представляет интерес для учителей биологии, начальной школы, воспитателей дошкольных учреждений и педагогов дополнительного образования эколого-биологического профиля.
Автор. Данильченко Оксана Анатольевна, педагог дополнительного образования ГУО «Слуцкий эколого-биологический центр учащихся», г.Слуцк, Минская область, Республика Беларусь.
Цель: формирование представлений о православных праздниках Спасах.
Задачи:
способствовать формированию представлений об обычаях и народных наблюдениях, связанных с православными праздниками Спасами;
способствовать развитию интереса к культурным растениям и пчеловодству;
способствовать воспитанию любви к истории своего народа.
Предварительная подготовка: самостоятельно познакомиться с обрядами и обычаями, связанными с православными праздниками Спасами.
Материалы и оборудование: подборки загадок, вопросов и ребусов для конкурсов, красочно оформлено помещение.
Ведущие: Хозяйка, Хозяин.
Ход праздника
Хозяйка и Хозяин (в национальных белорусских костюмах) приглашают гостей в зал.
- Уважаемые гости! Сегодня мы пригласили вас на праздник «Золотое яблоко».
Под стихи Ольги Поминовой «Три Спаса» и тихую спокойную музыку все входят в зал и занимают свои места.
Три Спаса
О. Поминова
Венчается лето закатами красными,
Прощается лето, как водится – Спасами.
Поникшей травою, да нивою скошенной,
Летящими в стаи птенцами подросшими…
Прощается лето. Уходит, недолгое,
Обильно столы накрывает: медовые,
За ними и яблочных время, ореховых…
Три Спаса – по августу древними вехами,
Славянскими датами тысячелетними…
Прощается лето дарами последними:
Созревшие яблоки налиты соками,
Орехи в соседстве с медовыми сотами,
Столов изобилие – это ль не главное?
На пользу, миряне, гуляй, православные!
Так было, так будет всегда на Руси,
Спаси её, Господи Боже. Спаси…
Хозяйка:
На праздник, на наш Яблочный,
Спешите все сюда!
Здесь шутки, песни, сладости
Давно вас ждут, друзья!
Эй! Не стойте у дверей,
Заходите к нам скорей!
Хозяин:
Пусть растет и вишня,
И смородина,
Зреют яблоки душистые, как мед,
Пусть украсится садами наша Родина
И на радость людям всем цветет.
Хозяйка:
- В августе у православных христиан отмечается 3 праздника – три Спаса: Медовый, Яблочный и Хлебный.
14 августа – Медовый Спас
19 августа – Яблочный Спас
29 августа – Хлебный Спас
Все три праздника имеют свои легенды, поверья и приметы. С ними связаны сельскохозяйственные работы крестьян и наблюдения людей за природными явлениями.
Хозяин:
- Во время празднования Медового Спаса или Маковея в церквях освещают некоторые овощные растения: морковь, подсолнечник, мак. В старину маку придавалось особое значение, возможно по ассоциации от слова Маковей – мак вей. Освещенным маком в этот день обсыпали хлевы, ели пироги с маком и морковью. Считалось «На Маковея надо мака вволю съесть».
С утра в церквях и храмах на заутрени происходит вынос креста и поклонение ему, а после литургии – Крестный ход на воду или водоосвящение. После освещения родников, озер, их водою не только умывались, но и окропляли домашних животных. Отсюда Первый Спас еще называют Мокрым Спасом.
В это время начинают выбирать соты с медом. Бортники в этот день «подглядывали» за пчелами, а дети следили за пчеловодами. Существовало поверье: если бортники видят детей, а мед им не дадут, то пчелы пропадут.
Таким образом, Маковей, или Медовый (Мокрый) Спас отмечался в народе, прежде всего, как праздник пчеловодства и овощеводства.
Для всех участников праздника Хозяйка проводит викторину «Тайны пчелы»
1. Какое поверье связано с Медовым спасом?
(Если бортники увидят детей, а мед им не дадут, то пчелы пропадут.)
2. Сколько запахов может различать пчела: более 100, более 10, более 40?
(более 40)
3. Как долго живет пчела после того как ужалит?
(несколько часов и погибает)
4. С какой скоростью летает пчела: 10км/час, 30км/час,50км/час?
(30 км/час)
5. Чем издает пчела звук в полете?
(звук, издаваемый пчелой в полете, производится крыльями)
6. Какие меры надо принимать, когда человека ужалит пчела?
(Чтобы уменьшить действие яда, сразу после ужаления надо извлечь жало и протереть больное место нашатырным спиртом, соком лука или чеснока, валидолом. Наиболее тяжелы последствия при попадании жала в губы, шею, в глаз. Снимают токсическое действие яда молоко, кефир, а также алкоголь с медом (50 г водки и 20 г меда)
7. Как называется добытчик мёда лесных пчёл?
а) Медовар;
б) Медник;
в)
Бортник.
8. Как называется медоносное растение?
а)
Медуница;
б) Медянка;
в) Медведка.
9. Что, согласно пословице, может испортить бочку мёда?
а) Капля никотина;
б)
Ложка дёгтя;
в) Пуд соли.
10. Винни-Пух в советском мультфильме говорит: «Мёд – это очень уж (...) предмет! Мёд если есть, то его сразу нет». Вставьте пропущенное слово.
а)
Хитрый;
б) Злой;
в) Кислый.
11. Маугли использовал диких пчел в качестве биологического оружия против:
а) ШерХана;
б) Обезьян;
в)
Рыжих собак.
12. Как называется лечение пчелиным ядом?
а)
Апитерапия;
б) Гирудотерапия;
в) Ароматерапия.
13. Какое животное может переварить пчелиный воск?
а) Медведь бурый;
б) Пчелиная колибри;
в)
Мёдоуказчик.
14. Кого называют «пчелиным волком»?
а)
Роющую осу;
б) Жужелицу;
г) Медоеда.
15. Как называется пчелиный город?
а) Хлев;
б)
Пасека;
в) Питомник.
16. Как называется искусственное жилище для пчёл?
а)
Улей;
б) Будка;
в) Клетка.
17. Какую пользу приносят пчёлы растениям?
а) Они их поливают;
б)
Они их опыляют;
в) Они распространяют семена растений.
18. Сколько ножек у пчелы?
а) 4;
б)
6;
в) 8.
19. Правда ли, что существуют рекомендации для спортсменов съедать за некоторое время до соревнований 200 г меда? (да)
20. Когда он отмечается Международный (Всемирный) День защиты Пчёл, утвержденный в 2008 году Организацией Объединенных наций?
а) 14 мая;
б) 14 июля;
в)
14 сентября.
Хозяин:
Второй Спас, или Преображение Господне, на территории Республики Беларусь отмечают как Яблочный Спас. В народе он был известен, как праздник освещения яблок. В старину употребление в пищу яблок и других фруктов из сада до этого праздника не разрешалось. Считалось, что именно к этому времени фрукты окончательно готовы к употреблению, в них максимальное количество витаминов.
Это был праздник природы, праздник спелых плодов: яблок, груш, слив и т.д. В этот день люди несли в церковь освещать яблоки, груши, овощи, колосья ржи, травы.
В день Яблочного Спаса пекли пироги с яблоками, делали другие угощения из яблок, груш. В большинстве мест Яблочный Спас был праздником спелых садовых культур.
Еще в этот день до восхода солнца проводили обряд изгнания клопов: «Пришел Спас, чтоб не было клопов у вас».
Давайте вспомним фрукты и ягоды.
Для всех участников праздника Хозяин проводит конкурс загадок «Веселое яблоко»
1. Неразлучный круг подруг
Тянет к солнцу сотни рук.
А в руках - душистый груз
Разных бус на разный вкус.
(Сад)
2. В садочке есть плод,
Он сладок, как мёд,
Румян, как калач,
Но не круглый, как мяч,
Он под самой ножкой
Вытянут немножко.
(Груша)
3. Ветер дул что было сил -
Только их не погасил.
Долго дождик моросил -
Тоже их не погасил.
И теперь доволен сад,
Что на всех ветвях Подряд
Искры сладкие горят!
(Вишни)
4. Родилась она зелёной
На цветущей белой кроне.
А потом росла, краснела.
Как созрела - посинела.
(Слива)
5. Варенье солнечно, как юг,
На пирожки с повидлом - спрос.
В сушёном виде он - урюк,
А в натуральном ...
(Абрикос)
6. Висит, висит всё лето
Среди зелёных веток.
Ударит гулко оземь,
Когда наступит осень.
(Яблоко)
7. У девчонки-тонконожки
Ярко-красные серёжки.
Под листочек загляни-ка,
На стебле висит ...
(Клубника)
8. Вырос в солнечный денёк
У лесной дорожки ярко-красный огонёк
На зелёной ножке.
Целый миг над ним я ахал,
А потом отправил в рот:
Был он сладким, словно сахар,
И душистым, словно мёд.
(Земляника)
9. Сладок он, друзья, на вкус,
А зовут его - ...
(Арбуз)
10. Вкус у ягоды хорош,
Но сорви ее поди-ка:
Куст в колючках будто еж, –
Вот и назван…
(Ежевика)
11. Две сестры летом зелены,
К осени одна краснеет, другая чернеет.
- красная и черная смородины -
(Смородина)
12. На ветке-конфетки с начинкой медовой,
А кожа на ветке породы ежовой.
(Крыжовник)
13. Близнецы на тонкой ветке,
Все лозы родные детки.
Гостю каждый в доме рад.
Это сладкий …
(Виноград)
14. Сладких ягод соберите,
Для варенья припасите,
От простуды, от ангины
С чем поможет чай? - С...
(Малина)
Хозяйка:
И со всех концов земли
К нам друзья пришли сюда!
Народ собирается!
Наш праздник продолжается!
Хозяин:
Яблоня одна из самых распространенных плодовых культур Земного шара. По общему сбору плодов яблоне принадлежит 5-е место после винограда, цитрусовых, бананов и кокосового ореха. А в Республике Беларусь яблоня занимает 1 –е место среди плодовых растений.
Не зря народ так почитает яблоню и яблоки. Оказывается, яблоки помогают человеку, вылечится от многих болезней или же не заболеть вовсе. «Кушай каждый день по яблоку и проживешь долгую жизнь без лекарств», - гласит народная мудрость. Яблочный сок – это богатый источник витаминов, яблочное пюре – питание для малышей, яблочный уксус помогает при простуде, ангине, кожных заболеваниях.
Хозяйка:
Если верить легенде, то яблоня на Земле появилась уже на третий день после начала «работ по сотворению мира». Семена яблок археологи находят в раскопках, относящихся к каменному веку. Правда не удалось точно установить, какого они происхождения – дикорастущей яблони или уже культурной. В середине третьего тысячелетия до нашей эры в Малой Азии уже были прекрасные яблочные сады. Ученые полагают, что местом, где яблоня была взята из леса и стала возделываться в саду, являются страны Малой Азии и Ближнего Востока.
Впервые в Европе сочинение по плодоводству было написано древнегреческим ученым Теофрастом за 4 века до нашей эры. Он описал 2 сорта яблони. В древнеримских источниках уже были описаны 36 сортов яблони.
На Руси садоводство стало развиваться в X – XII веках. Сейчас в мире насчитывается свыше 10 тысяч сортов, более 330 видов яблони. Наиболее распространен вид – яблоня домашняя, к которому относятся все крупноплодные сорта.
Хозяин:
С яблоками связано множество притч, легенд и сказок. Это рассказ о яблоке раздора на конкурсе красоты богинь Геры, Афины и Афродиты; известная легенда о запретном плоде, который вкусили Адам и Ева; миф о Геракле, его 12-м подвиге, когда он похитил яблоки, сорванные титаном Атласом в саду богинь Гесперид. Это и история открытия Ньютоном закона земного притяжения, когда яблоко упало на голову ученому.
Давайте вспомним сказки, в которых упоминается яблоня и ее сила.
Ребята называют сказки: «Крошечка-Хаврошечка», «Гуси-Лебеди», «Молодильные яблоки», «Жар-птица», «Белоснежка», латышская сказка «Принцесса на стеклянной горе», немецкая сказка «Железный Ганс», французская сказка «Волшебный свисток и золотые яблоки», норвежская сказка «Принцесса с Хрустальной горы», датская сказка «Золотое яблочко», русская сказка «Безручка», итальянская сказка «Пастушок – малый росток», сирийская сказка «О плачущих и смеющихся яблоках» и другие.
Хозяйка:
- Улетают ласточки,
Покидают нас,
И пришел ореховый,
Третий самый Спас.
Караваи новые
Подавай на стол,
Встретим осень ласково,
Спас не зря пришел!
Самый последний, третий – это Хлебный или Ореховый Спас. Отмечается он перед наступлением осени – 29 августа.
В этот день – устраивались народные ярмарки. Существовало поверье, что именно в этот день торговля будет как никогда плодотворной. После тяжелого рабочего дня крестьяне баловали себя праздничным ужином.
Существует несколько примет, которые принимают свою силу в Ореховый и Хлебный Спас:
1. Чтобы больной человек мог излечиться, а здоровый - укрепить свое здоровье нужно на Ореховый Спас в дом необходимо принести веник, изготовленный из орешника, и повесить его на дверь.
2. Для хорошего урожая в этот день нужно сеять рожь на зиму.
3. В этот праздник готовили лекарство на всю зиму – специальную ореховую настойку против простудных заболеваний.
4. Считалось, что если ласточки и журавли улетят после Хлебного Спаса, то зима будет морозной. Если - они останутся еще на некоторое время, зима будет теплой.
5. Если 29 августа Ореховый Спас сопровождается дождем с сильной грозой, урожай будет большим.
Сегодня в этот день хорошо испечь пирог угостить им своих соседей, родственников и друзей.
Хозяин:
В народе третий Спас называли Ореховым, Хлебным Спасом. Ореховым - потому что к этому дню обычно созревают орехи. Хлебным - потому что накануне отмечалось Успение Пресвятой Богородицы, с которым связывалось окончание жатвы хлебов. В этот день пекли пироги из муки нового урожая.
С этим днем связаны поговорки: Третий Спас хлеба припас, Коль хорош третий Спас, будет зимой квас.
Давайте вспомним хлебные культуры.
Для всех участников праздника проводится конкурс ребусов (ребусы демонстрируются на экране)
1.
ячмень
2.
рожь
3.
просо
4.
гречка
5.
пшеница
6.
рис
Хозяйка:
Три Спаса
Е. Некрасов
Весь август праздники у нас,
Сначала чтим Медовый Спас
С душистым мёдом, пирогами…
Пусть счастье будет рядом с вами.
Затем мы Яблочный встречаем,
Бокалы соком наполняем.
Счастливый день Преображения
Рассеет ваши все сомнения.
А напоследок ждём хвалебный -
Ореховый, и он же Хлебный!
Пусть свою ценность сохраняет
И оптимизм вам всем вселяет.
Друзья! Три спаса нам сполна
Наполнят чашу ту до дна,
Своей любовью и теплом,
А мы ответим им – добром!
ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ ПРАЗДНИКА
(Угощение ребят фруктами, овощами, медом и т.д.)
Рекомендуем посмотреть:
Летняя конкурсная программа для детей младшего школьного возраста
Конкурс рисунков на асфальте для школьников
Праздник цветов для младших школьников. Сценарий
Игра «Поле чудес» к Международному дню шахмат для 2-4 класса
Похожие статьи:
Праздник Лета. Сценарий для младших школьников