Блог Ирины Анатольевны Головановой

Салат из моркови «Рыжик» (заготовки на зиму)Еще один морковный салат. Использую овощерезку и не отказываюсь от помощи членов семьи. Продукты: – 1 кг моркови; – 1 кг лука; – 1 кг сладкого перца; – 300 гр растительного масла без запаха; – 500 гр томатного соуса ( без крахмала и прочих добавок); – 1 столовая ложка соли; – 2 столовых ложки сахара; – 1 чайная ложка уксусной эссенции;Приготовление:Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нашинковать. Перец порезать небольшими б...

Салат из моркови "Оранжевое чудо". Рецепт с фотоОдин из самых любимых салатов нашей семьи, делаем его много лет. Сразу скажу, что пользуюсь овощерезкой, что значительно сокращает время приготовления и позволяет получить одинаковые мелкие кусочки. Продукты – 1 кг моркови; – 1.5кг помидоров; – 100гр сахара; – 1 столовая ложка соли; – 1 стакан растительного масла без запаха; – 100гр измельченного чеснока; – 1 столовая ложка без горки черного молотого перца; – 1 столовая ложка столового у...

Огурцы в горчицной заливке. Рецепт с фотоКакой овощ едят неспелым? Огурец, конечно. Но если Вам по каким-либо причинам удалось вырастить огурцы практически до спелости, не огорчайтесь. Есть способ уложить их в банки. Честно говоря, я не люблю процесс стерилизации заготовок и это единственный рецепт, в котором я эту процедуру применяю. Продукты: – 4 кг огурцов – 2 стол ложки черного молотого перца; – 2 стол ложки измельченного чеснока; – 2 стол ложки сухой горчицы; – 5 стол ложек соли...

Начинка для пирогов, блинов из яблок на зимуЯблочные дольки. Рецепт с фото Это универсальная заготовка из яблок. Ее можно использовать как начинку для пирогов и блинчиков, можно сварить компот, можно просто выложить в вазочку и подать к чаю. Малое количество сахара – тоже довод в пользу того, чтобы использовать этот рецепт. Подготовка яблок занимает немного времени, особенно, если к процессу привлечь членов семьи. Например, вдвоем с дочкой мы управляемся за 20 минут. Она режет яблоки на четв...

Осенние рецепты. Джем яблочно-апельсиновый "Сеньор Апельсин!Этот джем можно делать круглый год. Яркий, солнечный,ароматный, он вернет Вас в лето. Вкус и аромат джему дают апельсины, а массу- яблоки. Продукты: – один килограмм очищенных яблок; – один большой апельсин или два маленьких – один килограмм сахара.Приготовление.Яблоки порезать на четвертинки, освободить от семенной части и от кожуры. Апельсины порезать на дольки, удалить косточки. Апельсины и яблоки пропустить через мясо...